李记烤猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

汉代名医张仲景中的猪肤方】就指食猪蹄的皮，有和血脉、美肌肤的作用。英国有美食大师发现，经常吃猪蹄能使面部长得均匀丰满。

李记烤猪蹄选用上好的猪前蹄，精细脱毛，干净无尘，辅佐四十八种名贵香料，用独特老汤秘制，经卤、烧、煮、烤等多种土法而成，用料考究，制作独特，堪称烧烤一绝，为美容之佳品。

李记烤猪蹄根据科学的产品定位让妇女、老人、儿童等不同年龄段的人均能享受，目标直指各大一线城市，李记烤猪蹄投入大量资金资进行品牌广告推广宣传，打造了口口香好吃不贵、放心健康的特色品牌形象。