牛记煲仔饭对食材的要求非常严格，只采用专业的煲仔米为主要原料，配以应季新鲜的食品果蔬，山林中原生态的野生食材，牛记煲仔饭以精选安全健康的肉类，巧妙的搭配，精心的烹调，带来无可比拟的新鲜口感和养生功效，浑厚的香味，丰富的营养，让食客流连忘返，赞不绝口。

煲仔饭美不美味最重要的还是要看米饭的好快，米饭是焦点，精选酥软香米，香气四溢，挑战你的味觉。

牛记煲仔饭标准工艺，标准流程，能做到口味高度恒定，同时保证原汁原味，新鲜正宗，口味一致。牛记煲仔饭引入先进的生产设备，无油烟、无污染、无噪音，全自动化生产设备，提供高效的服务。