王宽烧饼和传统意义上的掉渣烧饼不同,王宽烧饼的个头较大,但却丝毫不影响口感的丰富。制作是个繁复的过程,别看小小的一个烧饼,前前后后大概需要十几道工序,且每一步都非常考究。水和面粉充分糅合,按压揉搓。选用的是农家高品质的面粉,配以肥瘦相宜的猪肉、牛肉、羊肉烤出略带弹牙嚼劲的状态,再与切碎的葱花混合拌匀。烤香的肉丁释放出油脂,渗入葱花之中,滋养着烧饼。
包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻,烤制更是漫长的过程,将成胚后的烧饼贴到烧饼炉的内侧,经烘烤、焖烘及将炉火退净后焙烤,烧饼饼皮水分蒸干,酥皮层次分明,开始由白到黄,再局部焦黄。等待总是特别的磨人,你希望炉火更旺一些。终于,火候到了,烧饼就溢着香气出炉了。大小恰好的肥肉丁,被炭火烘烤出微弹的嚼劲。肥肉冒出的油脂恰好滋养了烧饼和葱花,这一切与金黄、酥香的脆皮,在口腔里融合碰撞。
那于腐朽中获得新生的王宽烧饼,足以唤醒每个人的味蕾和记忆。只需小平米配菜间,无需大厨,后厨采取电烤箱制作,干净卫生无油烟,出餐快,快速上桌制作所需肉类、面粉、油等核心物料总部统一配送,一手价格,高品质,省支出总部提供无偿培训,从产品、技术、店面筹备、开业运营到管理售后,手把手教学,看看就会。主打产品之一的“掉渣烧饼”市场认知度较高,具备一定品牌基础;具备良好的传播和社交禀赋条件。把国内的传统小吃带上大雅之堂,重新定义传统小吃是我们正在做的事情。不是为了发扬民族文化,而是为了品质生活。
确定商圈:专人协助选址及商圈评估,竞品分析,确定产品组合;
店面装修:根据商圈进行装修定位,包括VI,海报宣传、DM单等;
系统培训:负责店铺、设备调试,实操和售后,前台到后台亲带系统升级 定期研发新品技术可无偿升级,保持市场竞争力;
售后服务:制定全套营销模式,完善售后服务,解决营销难题;
加盟指导:坚持总部培训上门培训与督导培训一体完善体系开店带教 开店期总部资深人员带店,提供开业指导,现场带教;
运营指导:全套经营手册电话回访,督导巡店,制定营销方案;
物料配送:总部提供所需装备订购、安装、调试等价格低于市场。
1、加盟商必须对王宽烧饼的加盟项目充满信心。
2、加盟商必须拥有一定抵御风险的能力。
3、加盟商必须拥有一定资金实力,至少需要拥有比加盟费多的资金储备。
4、加盟商必须充分了解王宽烧饼的加盟介绍、加盟费用、加盟流程等加盟相关信息。
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1、在该品牌下方立即咨询进行简单留言;
2、静候品牌商与您取得初步联系;
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4、总部会根据您的实际需求给您发放资料供您参考;
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本次推介会汇聚政府部门、河池本地养殖及加工企业、各地生鲜经销商、餐饮企业、电商平台代表等,共商广西生鲜肉类产业发展瓶颈破解之道。依托覆盖全国、深入乡镇的空陆运输网络,顺丰在广西鲜肉核心产区加密布局冷链专线和定制化运输方案。
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