百味陈淮南牛肉汤汤是传承与创新,将自身几十年的牛肉汤制作技术升华提炼,总结出今日的“百味陈”淮南牛肉汤。1983年,“百味陈”淮南牛肉汤开始营业。
1987年,“百味陈”率先尝试夏季经营,打破传统“干半年,歇半年”的经营模式,并取得巨大成功。随即引发全市牛肉汤行业的集体模仿,比较终牛肉汤行业走向新的经营模式。
1989年,“百味陈”吸取“河南烩面”的技术要点,结合淮南牛肉汤的口味,推出淮南牛肉汤系列下的特色拉面,并开发了牛肉烩面,肉丝烩面等不同种类,丰富了菜单样式。
1991年,率先尝试精研牛肉汤配方。传统牛肉汤配方剂量较大,遮盖牛肉本身的香味并且中药味残留严重,影响口感。“百味陈”尝试改变配比结构,精简香料数量,缩减用量,经反复操作及对顾客反映的对比,比较终成功得出今日的“百味陈”“率先秘方”。
1996年,“百味陈”推出新式的烤炉“油酥烧饼”,大受欢迎。相较于老式贴炉烧饼,油酥烧饼咸香酥脆,口感丰富,搭配牛肉汤被誉为天作之合,广受欢迎并且延续至今,热情不减。
2007年,应越来越多有意向学习淮南牛肉汤技术的朋友要求,“百味陈”开始对外传授技术,普及牛肉汤操作技法,教授经营技巧,指点学员开店,至今已有超过三百名学员,遍布大江南北。
2013年,“百味陈”拿到了品牌注册代理书,标志着“百味陈”品牌的正式成立。从过去单一、传统的牛肉汤店,正式升华为集“牛肉汤经营、品牌加盟、技术培训”为一体的综合性淮南牛肉汤实体店。
2014年,“百味陈”获得中国餐饮行业协会认可,接纳为会员单位。品牌创始人陈双林先生,获得“中华美食名厨”荣誉称号。
一、投资少,资金回收快,风险小:淮南牛肉汤属于具有浓郁健康保健特色的小吃,一般情况下,营业中现金回收率大于99% ,在正常经营之下,一般在 1-3个月即可收回全部投资。
二、竞争力强:淮南牛肉汤产品特色突出,符合所有人“吃好求健康追求”,在餐饮市场竞争力强。
三、成本费用低:淮南牛肉汤项目小而专,便于管理,费用低。因为专业,淮南牛肉汤馆在经营中的人员费用、经营费用相对于其他餐饮形式成本低很多。
四、丰厚:淮南牛肉汤毛利率约在75% 左右。
五、成功模式:“淮南牛肉汤”以其专业的、系统的模式,使加盟商很快就能独立轻松,不走弯路。
六、体系支持:提供市场宣传和促销方案,帮助加盟商确定目标市场,公司派出专业指导老师协助开业并进行不定期指导帮助解决经营管理中的问题。
1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。
2、认同并接受“百味陈淮南牛肉汤”总部的经营理念和操作模式。
3、具备良好的信誉和资信,有一定的资金实力。
4、有独立的临街铺位或商场内的商铺。
5、严格按照总部要求统一品牌名称、统一品牌形象。
6、具备良好的资信,务实认真,并具有做事业长远发展的眼光。
7、能吃苦耐劳,能全身心的投入到连锁经营管理中。
1、在线留言、填申请表或电话形式提出加盟申请。
2、总部对申请人进行评估,核准加盟名额、区域、资金能力等加盟资格。通过初步评估之后,加盟申请人交纳合作意向保证金,总部收取保证金之后,保留申请加盟区域名额。
3、收取保证金之后,总部即配合加盟商进行加盟经营规划制定合理的加盟方案,包括加盟级别的确定、店铺大小、人员数量、装修投入,装修周期、周转资金、开业日期、回报周期等。
4、通过加盟规划之后,双方正式签订加盟合同,加盟商向总部支付投资金,总部即刻提供相关加盟资格及业前培训服务:授予加盟牌,提供相关管理手册,进行业主管理培训等。
5、总部安排相关人员按照既定的加盟规划协助加盟商开展前期的开业筹备工作,如选择店址,租金洽谈、评估,店面装修、人员培训、工商执照办理、开业策划、宣传资料制作等。
6、正式开业之前,总部协同加盟商验收相关的加盟筹备工作,包括装修验收、设备安装的调试、宣传方案及相关资料的验收、客人邀约情况的验收,各岗位人员到位的验收等,一一落实到位之后,总部出具开业同意书,即可安排正式开业。正式开业时,总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持,以确保开业成功。
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