沸小煮(Feixiaozhu)品牌是成都市南楼北斗餐饮管理有限公司旗下品牌,成立于2019年9月2日,致力于打造川潮火锅。
沸小煮作为川潮火锅开创者,以成都文化为主旨,主打小盘菜,以打造年轻活力积极的火锅场景为设计主旨,提炼经典的川渝文化符号与形象视觉,如脸谱、麻将、方言等并结合川潮文化的形式,旨在打造一个带有川潮特色的火锅场景品牌。产品主打以琴·筷子牛肉、棋·手工虾滑、书·大刀腰片、白虎·鱼籽鸡肉滑、辣卤肥肠、辣卤牛排等精致火锅小盘菜。
2019年5月,早期研发团队成立;2019年9月,成都沸小煮火锅有限公司成立;2019年10月18日,公司第一家门店在成都市成华区双桥路100号开业。
公司创始人&总经理周波,负责总运营执行。
1、选址支持
建立一个餐厅的排名靠前步是选址,餐厅成败与否在很大程度上依赖其位置,因而选址非常重要。需要专业人士对餐厅位置进行谨慎评估,进行全面的市场可行性研究。包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。
2、店面VI视觉设计支持
店面设计由总部推荐设计机构设计,亦可由加盟方自行寻找合适的设计单位,设计费由加盟方承担。
3、提供设备手册
餐厅设备配置,由加盟方按照总部提供的设备手册,自行购买,加盟总部协助指导,也可委托总部配送中心购买、配送。
1、开业前,总部将提供开业筹备流程的实施计划。
2、在筹备期间,总部将向加盟者店提供有关营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记证照办理方面的咨询服务。
3、协助加盟方建立稳妥有序的施工进度及装修成本的控制咨询。
4、帮助加盟方建立和完善餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇,以便餐厅正常经营。
5、提供菜单样本,协助加盟方拟订菜单制定价格。
一、项目咨询
二、实地考察
三、签订合同
四、咨询开业
五、后期运维
8月7日,在河南省发展和改革委员会、河南省工业和信息化厅指导下,由河南省物流与采购联合会主办的食品行业与物流行业“两业融合”对接交流活动在郑州举行,河南华鼎冷链仓配科技有限公司CEO王君的分享,揭开了AI驱动智慧供应链重塑食品产业生态的答案。
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