产品特性
(1)保留大米的全部营养成分;
(2)产品天然、健康、营养、易消化吸收;
(3)具有大米的特殊清香气息;
(4)可作为产品基料直接开发冲调产品;
(5)可用于生物发酵基料,微生物利用效率高;
(6)可根据客户需求改变产品中蛋白含量。
(7)溶解性好,可溶性固含量超过 90%。
(8)口感细腻,颗粒粒度达到 300 目以上,产品稳定性良好,不加
稳定剂条件下,充分搅拌后,静置放置 3h 以上不沉淀。
3. 应用方向及作用
3.1 产品应用方向
米浆粉、谷物代餐粉辅料、固体蛋白饮料辅料、发酵米蛋白饮料、
米乳饮料、甜米酒、酒酿、醪糟饮料。
3.2 应用特点
(1) 应用于冲调类固体饮料中本产品可以直接冲调或与其他谷物粉
调配,做成固体冲调饮料,也可以应用于固体蛋白饮料中,具
有溶解性好,不易沉淀的效果,并提高固体饮料中蛋白含量的
作用,补充优质米蛋白。
(2) 作为主要原料,用于发酵酸米乳、米酒、甘酒、醪糟酒等米发
酵饮料中,起到提高发酵效率,简化生产工艺的效果。
顺鑫盛源成立于2014年,注册资本3500万元,是一家全植物蛋白、淀粉供应解决方案供应商,拥有高品质植物蛋白、淀粉的分离和肽工业化生产、提纯等核心技术,产品包括大米蛋白、大米淀粉(食品级和工业级)、各种小分子低聚肽、米
乳以及全方位配方服务,为大健康、化妆品、食品、医药等行业提供功能性原料解决方案。
目前拥有大米淀粉糖生产线两条,大米蛋白生产线两条。通过了ECOCERT 有机、KOSHER 犹太、HALAL 清真、ISO 9001 / 22000、BRC等质量认证,其生产工艺流水线在国内处于领先水平。
(1)具有合法经营资格的商业企业。
(2)具较强的经营活动能力,并在该地区具有一定的影响及拥有良好的销售渠道。
(3)有良好的资信度和高度责任感,遵守红原牦牛乳业市场销售规定,能积极配合红原牦牛乳业在当地的市场推广、管理工作。
(4)具备一定市场策划能力和推销手段,能提供销售计划和销售方案。
(5)红原牦牛乳业有全面的认识和了解。
(6)充裕的资金实力和高效的营销队伍。
(7)有事业心及品质端正。
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