再叙老街起源于万松园老街烧烤，作为汉派烧烤的领导者，始终致力于确保新鲜的食材，甄选精良配料，严把餐品质量，丰富菜品形式。

2011年9月26日，位于武汉三镇美食聚集区的万松园，诞生了第一家老街烧烤。随着数年发展，老街烧烤现已成为很多年轻人消遣娱乐、聚会联欢的场所。在轻松、简朴的装修环境中，顾客除了可以得到充分的放松，同时，还可以享受到老汉口传统烧烤的味道，每晚，客人们还将感受到老街音乐人现场 LIVE 表演，这一切都是为了真正让客人从视觉到听觉再到昧觉，全方位的体会到老街人对每一位客人的服务用心。

为满足武汉人民对于烧烤美食的挚爱，老街烧烤分别在汉口雪松路、汉口万松园路、汉口江汉路、武昌大成路、武昌徐东沙湖路、武昌楚河汉街美食中心，分别开设了六家分店。

为了让全国各地的美食爱好者都能享受到汉派烧烤美食和文化，留住好吃佬们真正追寻的武汉老味道，专注研发和打造“再叙老街”这个极具人文情怀的餐饮品牌。

以“缅怀岁月，让我们再叙老街”为主题，复古的工业风加上古朴老街元素创意组合，在保持统一的品牌主题和风格的基础上，赋予每一家门店不同的变化，持续制造新鲜与期待。保持怀旧，在营造出“再叙老街”感觉的同时添加不少时尚元素。

再叙老街自建中央厨房，实行成本集约化管理。全线产品覆盖烧烤、中餐、吧台三大系列100多个单品。拥有独立专业的实验室，自建产品研发中心，三十余年餐饮经验的研发团队提供技术支撑。

再叙老街励志在新餐饮层出不穷的武汉，以弘扬老汉口特色的烧烤饮食文化为己任，将烧烤与中式餐饮完美结合，成为全国一流的烧烤主题餐饮连锁企业，并在全国餐饮企业中占据一个重要的位置！

再叙老街加盟问答

1、再叙老街定位哪些人群？有哪些产品？

再叙老街定位于大众，是老汉口特色的烧烤饮食，是烧烤与中式餐饮完美结合，包括招牌烧烤系列、经典小海鲜系列、冬日暖锅系列、开胃凉菜系列、砂锅粥系列、老街特饮系列、主食小吃系列等，充分满足了各类人群的需求，是休闲聚会的绝佳选择。

2、如果目前没有现成的店面，是否可以申请加盟？

可以，当您通过加盟商资格审核后，可以在所在区域选择3-5个备选店面，再叙老街会为您给出专业的评估意见，比较后再确定店面。

3、对店面有哪些要求？什么位置可以适合开店？

店面必须有上下水，面积要求有120㎡以上，60千瓦以上的电表、380V电压。开店可选择：购物中心、商场超市、商业街、大型居民区、高等学院周边、公交车站、火车站等。

4、产品利润怎么样？多长时间能收回成本？

不同系列的产品毛利率为60-70%左右，回收成本周期一般在10-18个月，但每家店面所处城市及商圈条件都不同，店铺的后期管理以及商圈变化等因素也会直接影响餐厅的经营回报状况。

5、从提出申请到店铺正式开业需要多长时间？

在收到加盟申请3个工作日内，会通过电话方式回复申请人，后期选址评估及餐厅开业流程所需要时间要依个案情况而定，通常情况下，从资格被批准到比较终开业需要50到60天左右。

6、培训包含哪些内容，培训地址在哪里，时间怎样安排，是否收费，培训几个人？

培训包括店长、厨师长、烧烤师等相关人员的管理及技术的培训，培训地点在武汉，需要15-30天左右的时间，每家店面限3-6人，公司不收取培训费用，但食宿费用需要自行解决，培训接受考核通过后方可回店执业。

7、可以外购货物串货吗？

不允许，再叙老街的产品全部是经过检疫，经中央厨房及时配送各店。擅自仿制并销售甲方定向供给的食材和秘制产品，擅自购买同业竞争者的产品和服务，擅自销售除甲方提供食材和秘制产品之外的产品。发现一次罚款5000元，再次发现立刻终止合同，清拆招牌，没收保证金。

8、特许人是否参与加盟商店的日常管理？

加盟餐厅必须由加盟商主要经营者亲自管理，特许人在行销、采购、配送、培训、产品研发和运营辅导等方面提供支持。