蘑术鸡品牌餐饮创立于2018年，第一家蘑术鸡堂食店铺与苏州膳策餐饮服务有限公司共同开设。主营蘑菇炖鸡饭，蘑菇炖鸡煲和蘑菇炖肉。蘑术鸡菜品设计来源于徐州沛县的农家蘑菇炖鸡和地锅鸡。蘑术鸡的特色套餐是有 1：蘑菇炖鸡饭，其中蘑菇的香味和公鸡肉的嚼劲很受消费者好评。2：蘑蔬鸡饭，蘑菇炖鸡里面加上时令鲜蔬，价格实惠，营养搭配合理，是上班族工作餐的好选择。3：蘑菇炖肉，鲜菇炖五花肉，肉有菇的香味，菇有肉的汁水，菇肉搭配好吃不腻。现在苏州市昆山和无锡惠山区都有蘑术鸡加盟店铺。蘑术鸡的目标是每个城市都有一家蘑术鸡店铺。