重庆亿口鲜实业有限公司位于重庆市云阳县人和工业园区内，公司成立于2004年7月，占地面积170余亩，是一家专门从事牛羊繁育、养殖、屠宰、分割、加工、销售与科研于一体的农业产业化市级龙头企业。是市政府确定的产业振兴培育小巨人企业。公司注册资本11098万元，资产总额43766万元，其中固定资产5988万元。2013年度，公司销售收入76070万元（出口创汇70万元），税金665.50万元，利润总额9278万元。

公司具有年屠宰、分割、加工10万头肉牛及年产3万吨牛肉制品的生产能力。目前已经推出预制牛排、预制牛肉餐料食品、牛肉果蔬火腿肠三大系列产品，是西南地区较大的现代化食品加工企业。

公司以西南大学食品科学学院、动物科学学院、重庆市农科院、重庆市畜科院等科研院校为技术支撑，组建了“三峡库区草食牲畜与加工技术创新中心”，成为西南大学食品学院实习基地、博士后工作站、市畜科院科研基地。所有产品严格按照GMP生产操作规范、SSOP卫生标准操作程序组织生产。