槐花蜜多少钱一斤 如何分辨槐花蜜真假

发布日期:2018-08-27 10:56:32来源:中国蜂蜜网我来投稿

槐花蜜是我国最主要的一个蜂蜜品种,但是我国大多数的蜂蜜却销往日本和韩国,因为日本人和韩国人非常喜欢吃槐花蜜,那么国内的槐花蜜多钱一斤呢?如何分辨槐花蜜真假呢?下面我们就来看一下。

槐花蜜多少钱一斤

从京东、一号店、亚马逊、天猫等各大网商的价格看,槐花蜜的价格在二十多元一斤,也有六十多元一斤的。不过,一些论坛上也有这样说:“区域不同,价格也不一样,有8元的,有12元的 ”不过被网友说,那是不够纯正的槐花蜜。大部分网友说,槐花蜜一般是30多一斤,但是这个价格也会受季节的影响有变动的。另外,在2013年5月19日的《烟台日报》也有报道过关于槐花蜜的价格“下周本地槐花蜜大量上市,售价20-25元/斤,与去年基本持平。”通过这些信息,大家应该知道槐花蜜的大概价格了吧。

市面上也有不少低价的槐花蜜在出售,低到几块钱一斤都有。这种价格的槐花蜜一般都是假的。针对这种假冒槐花蜜,与蜂蜜产品打了三十年交道的业内人士是这样讲述蜂蜜造假的“招数”:“一种是用糖稀做的,里面加入了淀粉、糖味素和香精,这种蜂蜜十分甜;还有一种是用白糖做的,这种蜂蜜结晶之后用筷子试探,会感觉晶体很坚硬,没有通透的感觉;还有一种拉丝很长的,是加入了黏稠剂。”这些造假手段,可以让蜂蜜的成本一降再降,但对人体却是没有什么好处的。

如何分辨槐花蜜真假

1、用鼻子闻

蜂蜜一般有单花蜜和百花蜜,可以通过闻味道鉴别它是否是真的花蜜,槐花蜜中有淡淡的槐花香,只要闻一下就能知道,如果是假冒伪劣商品,会闻到蔗糖味甚至香料味,这样的槐花蜜肯定就是不正宗的。

2、用眼睛看

鉴别槐花蜜的品质,可以用筷子来帮忙,在槐花蜜中插入一根筷子并垂直提起来,如果是浓度高的蜂蜜,沿着筷子往下淌的速度慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球,这样的槐花蜜比较好,反之则浓度低或是假蜂蜜。而且你泡制蜂蜜的时候,也可以观察出蜂蜜的好坏,在一杯水中加入少量槐花蜜,真正的槐花蜜会很快沉入杯底,需要借助筷子搅拌才好融化,而假槐花蜜一般很快就融进水里了。

3、用嘴巴尝

槐花蜜需要尝一尝,一般的蜂蜜喝的时候都会有辣嗓子的感觉,入口后十分细腻、绵甜、爽口的一般是真货,如果蜂蜜直甜,不爽口而且喝起来不舒服,很可能就是假的了。而且真正的槐花蜜会有清淡的槐花香气,喝的时候是可以感受到的。

4、分析价格

槐花蜜是一种比较高级的蜂蜜,价格自然不会很便宜的,批发价格可能会便宜一些,但是好的槐花蜜零售一斤都要50元人民币了,如果在超市或者市场上看到价格反差太大,太便宜的槐花蜜,大家就要注意了,很可能是掺杂其他物质的。

槐花蜜对于脾胃虚寒者不适宜食用,另外槐花蜜也属于蜂蜜的一种,同样具有蜂蜜的功效和适用人群,也同样有蜂蜜的禁忌,比如对于韭菜、大葱、豆浆、鲫鱼等食物不要一起来吃,否则会起副作用的。


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