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关于椴树蜜的四个常识

发布日期:2018-06-11 10:42   来源:刘sir 

  椴树蜜是我国东北产的蜂蜜,在蜂蜜中是佼佼者,属于一等蜂蜜,但是人们只知道椴树蜜营养价值高,却不知道关于椴树蜜的一些常识,下面我们就来进行一下科普,说一说关于椴树蜜的四个常识。

关于椴树蜜的四个常识

  椴树蜜有什么气味?

  1.椴树蜂蜜像清苦的薄荷的味,正是椴树花的气味。

  2.有浓烈的芳香感。

  3.椴树蜜为透明浅黄色液体, 椴树蜜为浅黄色,粘稠透明,有油脂的光泽。较易结晶,结晶后呈细腻洁白的油脂状。这是蜂蜜的自然现象,对质量无任何影响,食用时可用温开水融化 。

  椴树蜜什么时候喝好?

  喝蜂蜜水不宜早也不宜晚。清晨,人体经过一晚上的睡眠,身体中的水分已被代谢掉大部分,血液粘稠度较高,此刻需要通过饮水来冲淡血液粘稠度。蜂蜜水中含有糖分,不再是纯水,饮用后,蜂蜜中的果糖要经过人体代谢,转化为葡萄糖后才能被吸收利用。因此清晨饮用蜂蜜水只会加重肠胃负担,无法起到降低血液粘稠度和清理肠胃的作用。晨起应当饮用一杯约100-120ml的温开水,以冲淡血液粘稠度,同时温水也能够避免刺激心脑血管,是早上第一杯养生水。至于蜂蜜水,应当在喝了温开水后约半个到一个小时时饮用,比如配合着早餐喝一杯蜂蜜水,能够有效帮助肠道蠕动,进而达到在早晨清除宿便,排毒养颜的作用。

关于椴树蜜的四个常识

  椴树蜜结晶看到糖怎么回事

  不是假的。

  蜂蜜结晶是绝大部分蜂蜜正常的物理现象,只要是真正的纯的蜂蜜都应 该会结晶的,蜂蜜是葡萄糖和果糖的饱和溶液,在适宜的温度和水分条件下,小的葡萄糖结晶核不断增加长大,便形成结晶状,在温度13-14℃,能够加速结晶过程,水份低的蜂蜜容易整瓶结晶,水份高的蜂蜜葡萄糖粒很快沉底,形成“半结晶”,大部分纯蜂蜜都易结晶,只有少部分如刺槐蜜、洋槐蜜枣花蜜紫云英蜜不易结晶。

  椴树蜜特征是什么

  (1)椴树蜜为透明浅黄色液体,粘稠透明,有油脂的光泽。较易结晶,结晶后呈细腻洁白的油脂状。这是蜂蜜的自然现象,对质量无任何影响,食用时可用温开水融化 。

  (2)具浓郁的椴树花香味,味道甜润适口,营养价值高,易被肠胃吸收。

  (3)用其入药,有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能;另外,椴树蜜本身具有特殊的防腐作用,是制造中成药丸的主要原料。

  椴树蜜未结晶时,浅黄剔透,结晶后晶莹洁白,色纯味香,营养丰富,含葡萄糖和果酸70%以上,还有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的生物素,能增进健康。它不仅是营养齐全的食品,还能益气补肾、止痛解毒,有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。

  看了上面的介绍,相信您对椴树蜜已经有了一些了解,对于椴树蜜,我们可以看看椴树蜜的结晶来辨别椴树蜜的真假,椴树蜜在7-8月是比较透明的,等到了10-11月份椴树蜜就结晶了,而假的椴树蜜是不会结晶的。另外我们也可以闻一下椴树蜜的香味,有花香味,并且有回味的一般都是真的椴树蜜。

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