蜂蜜表面起很厚的泡沫有点酸味还能喝吗?

发布日期:2019-11-08 10:54:53来源:中国蜂蜜网我来投稿

  蜂蜜表面起很厚的泡沫有点酸味还能喝吗?

  随着养生的概念越来越深入人心,蜂蜜也进入更多人的生活中,很多购买过蜂蜜的人都会发现一个现象,有时候蜂蜜表面起很厚的泡沫,这是怎么回事呢?

  如果蜂蜜表面起很厚的泡沫,就是蜂蜜发酵变质了。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成的甜物质,优质成熟蜜波美度高,含水量比较低,而当蜂蜜中的水分超过21%时,酵母菌就会容易在蜂蜜中生长,适宜条件下酵母菌就会大量的生长繁殖,酵母菌会分解蜂蜜中的葡萄糖和果糖,从而产生二氧化碳和酒精,二氧化碳上浮,所以蜂蜜表面会起很厚的泡沫。

  而且在蜂蜜表面起很厚泡沫的同时,还应该伴随着酒精味和酸味,当蜂蜜出现这种情况时,就说明蜂蜜已经变质,这时的蜂蜜已经不适合食用了,蜂蜜中含有大量的细菌和微生物,食用后容易引起身体不适,当然有些人觉得蜂蜜直接扔掉很浪费,可以隔水加热杀死细菌,用来洗头发或者当沐浴露使用,若是变质比较严重田野牧蜂还是建议大家直接扔掉。

  所以蜂蜜发酵变质其实是一件很浪费的事情,为了避免这样的事发生,首先要选择优质成熟蜜,含水量比较低,不容易发酵,当然蜂蜜的保存也非常重要,蜂蜜具有很强的吸水性,一定要注意将蜂蜜密封保存,避免蜂蜜吸收空气中的大量水分变质。

扫一扫关注中国蜂蜜网公众号

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容, 欢迎发送邮件至 2915097842@qq.com举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

作者:

相关标签 蜂王浆小孩能喝吗 蜂蜜颜色变深了还能吃吗 孕妇能喝蜂蜜吗 土蜂蜜可以调牛奶喝吗? 蜂蜜

可能感兴趣的文章

相关文章