蜂蜜里有小气泡代表什么?蜂蜜里有小气泡正常吗?

发布日期:2019-04-15 10:49:52来源:田野牧蜂我来投稿

  蜂蜜里有小气泡代表什么?蜂蜜里有小气泡正常吗?

  蜂蜜里有小气泡还能吃了吗?有些消费者买蜂蜜后发现蜂蜜中有小气泡,担心蜂蜜的质量,也有人觉得这样是好蜂蜜,那蜂蜜里有小气泡代表什么呢?

蜂蜜里有小气泡

  蜂蜜里的小气泡是蜂蜜中的活性酶引起的,蜂蜜在长途运输过程中,经过剧烈的摇晃,蜂蜜中的活性酶不断运动,形成了小气泡,蜂蜜中的活性酶含量丰富,蜂蜜中的活性酶种类丰富,如转化酶、淀粉酶、蛋白酶、还原酶、过氧化氢酶等,这些活性酶具有催化作用,能促进身体内正常生命活动的进行,对身体健康有利。还有一种情况就是蜂蜜发酵,蜂蜜在水分超过21%时容易变质发酵,也会产生一层气泡。

蜂蜜里有小气泡

  所以为了身体健康,更应该选择优质的蜂蜜食用,蜂蜜的活性酶标准一般是4,而阿勒泰蜜经过检测,活性酶高达46,远远超过这个标准,阿勒泰蜜是纯天然成熟蜜,不光活性酶含量高,还含有珍贵的黑枸杞和沙棘,对于养肝明目,改善睡眠很不错,是蜂蜜中的佳品。

蜂蜜里有小气泡

  而有些假蜂蜜是用糖浆和香料加一些食品添加剂勾兑而成,没有任何营养成分,其中几乎不含有活性酶,不仅不能滋润身体,假蜂蜜中的大量的蔗糖还可能影响身体健康,所以为了身体健康,田野牧蜂不建议购买三无蜂蜜,还是要购买第三方检验合格的,具有权威检测机构认证的优质蜂蜜。

作者:MISS xie

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