蜂蜜的保质期到底是多久

发布日期:2018-11-29 10:44:29来源:中国蜂蜜网我来投稿

许多人对蜂蜜的保质期有一个模糊的时间概念,互联网上的每个人都在谈论这个问题,有的人说一年,也有人说两年。事实上,蜂蜜的保质期很大程度上取决于蜂蜜的成熟度。那么,蜂蜜的保质期到底是多久呢?

蜂蜜的保质期

目前,在中国的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准于2006年实施,蜂蜜企业必须将蜂产品标记为两年。然而,研究和实践证明,蜂蜜是世界上唯一不会过期的食物。例如,1913年,美国考古学家在埃及金字塔墓中发现了一罐蜂蜜,已经确定这罐蜂蜜的存在超过3300年,仍然可以食用。

虽然说放置3年的蜂蜜仍然可以食用,但是吃新鲜的蜂蜜味道更好。长期保存的蜂蜜可以食用,只要它没有变质就不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,颜色,香气,味道都有偏差,但营养价值基本没有差别。除单洋槐蜜外,洋槐蜜通常放置两年,但不影响其颜色,香味,味道和口感。

劣化的蜂蜜通常以发酵气泡为特征,发酵气泡更酸,更致密。如果您的蜂蜜处于这种状况,请不要再吃它了。

近年来,由于养蜂人数众多,蜂蜜的成本也逐年上升。买蜂蜜的时候,不要买便宜的蜂蜜,因为这不是好的蜂蜜,就像马云说的那样,“淘宝的几十块LV并不是不好,但你太贪心了。”像任何产品一样,蜂蜜也是一样的。因此,建议消费者还是买纯天然成熟的蜂蜜,保质期更长。

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作者:liusir

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