超市蜜PK纯天然成熟蜂蜜,买蜂蜜一定要买纯天然的成熟蜂蜜!

发布日期:2018-10-31 11:37:32来源:中国蜂蜜网我来投稿

我们买蜂蜜的途径主要有2个,一个是去超市里购买,一个是去蜂场或者蜂农那里购买,那么,哪个途径购买的蜂蜜质量更好呢?下面就随小编去看一下。

一、超市蜜PK纯天然的成熟蜂蜜

成熟蜜的全程叫做“天然成熟封盖蜜”,这种蜂蜜大多数人都不知道,但是这种蜂蜜却是质量最好的蜂蜜,超市里卖的蜂蜜虽然外观很漂亮,但是比纯天然的成熟蜂蜜质量差多了,根本没法相比。纯天然的成熟蜂蜜是由蜜蜂采蜜后经过7-15天酿造而成的,超市里卖的蜂蜜叫做浓缩蜜,浓缩蜜的原料就是水蜜,水蜜是蜜蜂采蜜后酿造一天后就取出来的,和纯天然的成熟蜜是不能相比的。

纯天然的成熟蜜不需要任何人为加工就可以达到蜂蜜的质量标准,一般超市里卖的蜂蜜保质期是18个月—2年,而纯天然的成熟蜜的保质期要长很多,不经过任何加工就可以保存3-5年,另外纯天然成熟蜜里面含有大量的营养物质,比如活性酶、维生素、氨基酸,这些物质的含量是很丰富的,而超市里的浓缩蜜则基本上没有这些营养物质,为什么呢?一个是生产超市蜜的原料是水蜜,水蜜里本来营养物质含量就非常少,再经过工厂高温加工,基本上都被损失殆尽了,所以说纯天然的成熟蜜更有营养,更值得我们食用。

那么为什么没有人来说纯天然的成熟蜜才是最好的呢?原因是生产蜂蜜的主力军就是蜂蜜加工企业,市场上90%的蜂蜜都是蜂蜜加工企业生产的,那么这些企业会给你宣传纯天然成熟蜜比他们卖的浓缩蜜好吗?根本就是不会的,而且他们会把他们生产的超市蜜做的漂漂亮亮的,而且经过加工后是不会结晶的,有很好的卖相的蜂蜜来吸引消费者来购买,所以很多不明真相的消费者就会认为超市蜜才是好蜂蜜。

二、简单实用鉴别浓缩蜜和纯天然成熟蜜的小方法

一些人不知道怎么来鉴别浓缩蜜和纯天然的蜂蜜,下面就给大家介绍一下最简单辨别方法,取2个矿泉水瓶子,然后各自再加入小半瓶水,然后把纯天然的成熟蜜放入一个矿泉水瓶子里,再把超市里卖的浓缩蜜放入另外一个瓶子里,然后用力摇晃,你会发现瓶子里会产生大量的气泡,这个时候就停止摇晃,观看瓶子里泡沫的变化情况,装有纯天然的成熟蜜的瓶子里的泡沫会消失的很缓慢,而装有浓缩蜜的瓶子里的泡沫会消失的比较快,这样就分辨出哪个是纯天然的成熟蜜,哪个是浓缩蜜了。这种方法的原理就是纯天然的成熟蜜里含有丰富的活性酶,蛋白质,这些物质的存在,使得瓶子里泡沫消失的更慢一些。

三、蜂蜜的价格

蜂蜜的价格上也是很有学问的,一般超市里卖的蜂蜜比较便宜,20-30元一斤的就比较平常了,你要是买蜂农的纯天然蜂蜜价格也不贵,也就35-50元一斤了,但是如果你要买蜂农卖的土蜂蜜那可就贵了,包装好的土蜂蜜的价格可以达到上百元一斤,为啥呢,土蜂蜜稀有呀,“物以稀为贵”这个道理大家都懂吧。

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作者:liusir

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