蜂蜜是现在很多人居家常备的一种营养食品，一般买回家的蜂蜜，放置的时间久了，就会担心蜂蜜会不会过期了，人们害怕吃到了过期的食品，引起身体的不适，那么蜂蜜会过期吗?不了解的朋友们，可以看一下本文的介绍，你会找到答案。
天然的蜂蜜最长是可以保存三到五年的，如果说蜂蜜板结的话，可以用温水花开。蜂蜜的保存一定要在低温和避光通风的地方，且保存的时候，最好用陶瓷或者玻璃、无毒的塑料桶来储存蜂蜜，千万不要用金属的容器，因为蜂蜜是一种弱酸性的液体，能跟金属之类的发生化学反应，因此在蜂蜜储存上，一定要注意。
蜂蜜会过期吗?很多朋友问这个问题，其实蜂蜜是世界上不会变质，也不会腐败的一种食品，但是蜂蜜会发酵，如果是发酵了的蜂蜜，闻起来会有一股刺鼻的酒味，吃起来就不是香甜的味道，而是有酸味的，如果是蜂蜜发酵严重的话，最好是不要食用了，吃了对身体有危害。保存密封好的蜂蜜可以保存好几年，就算过期，只要没有发酵，是依旧可以吃的，因为蜂蜜有很强的消炎抗菌的能力，但是过期后的蜂蜜营养价值会打折扣。
没有经过加工的天然蜂蜜会有发酵的现象出现，那是因为天热的蜂蜜含有很多活性物质，还有部分酵母菌，在适当的温度和湿度下，就会迅速的繁殖生长，这就是发酵，也就是通俗大家所说的蜂蜜坏了。
关于蜂蜜会过期吗?这个问题，相信大家看完以上的介绍心中有了判断的标准，其实蜂蜜过期是没事的，只要没有变质，不会对身体造成什么危害，只不过营养成分可能打折扣，还可以继续食用，但是蜂蜜发酵了的话，尽量不要吃哦~
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