韭菜的功效与作用 食用韭菜的禁忌

发布日期:2019-04-11 09:25:01来源:中国蜂蜜网我来投稿

  韭菜是一种蔬菜,人们都会有韭菜做菜或者做饺子和包子一类的食物,其实韭菜还是有很多对人体有益的功效,下面我们就来看看韭菜的功效与作用以及食用韭菜的禁忌。

韭菜

  韭菜的功效与作用

  1、补肾温阳

  韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

  2、增进食欲

  韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。

  3、健胃消食

  韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,能帮助人体消化。韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。

  4、散瘀活血

  韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。

  5、杀菌消炎

  韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

  6、调经散寒

  韭菜性温热,女性常吃韭菜可以调经散寒,治疗痛经,但是哺乳期妇女禁用,有回乳的作用。

  食用韭菜的禁忌

  1、蜂蜜

  韭菜不可与蜂蜜同信,因为韭菜与葱、蒜同科同属,均为百合科葱属,且食物药性都是辛温而热,又均含蒜辣素和硫化物,都与蜂蜜性相反,所以二者不可同食。

  2、白酒

  白酒甘辛微苦,性太热,含乙醇。酒具有刺激性,能扩张血管,使血流加快,可引起胃炎和胃肠道溃疡复发,韭菜性温味甘,能壮阳活血,食生韭菜饮白酒,好比火上加清油。长期食用,对有出血性疾病的患者更是不利。因此,要注意避免白酒与韭菜同食。

  3、菠菜

  韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。

  由于韭菜不易消化,故一次不应吃得太多,一般来说,胃虚有热、下部有火、消化不良者,皆不宜吃韭菜。

  小贴士:韭菜并非是人人都可以吃的,韭菜中的膳食纤维很多,吃多了会引起腹泻,另外韭菜吃多了,也会使人出现上火的症状,所以吃韭菜也要适量,尤其是儿童,更要少吃。

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作者:liusir

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