白萝卜的做法大全

发布日期:2019-03-14 11:15:52来源:中国蜂蜜网我来投稿

  白萝卜是大家日常都经常吃的食物,白萝卜无论是生吃还是做菜都可以,除此之外白萝卜还有很强的杀菌功效,有着小人参的美称,白萝卜偏辣,那么白萝卜怎么做才好吃呢?今天我们就来一起看看白萝卜的做法大全。

白萝卜的做法大全

  白萝卜的做法大全

  白萝卜炖蜂蜜

  健康功效

  白萝卜:消食积、化痰、宽中

  做法

  1.枸杞用清水浸泡至变软。

  2.白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段。先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子。

  3.再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅(我用的萝卜有点粗了,细点的更好看些哦)。

  4.将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。

  5.放入枸杞。(装萝卜盅的盘子要深一点,因为清蒸过程中,白萝卜会大量出水,变成清香甜美的汤汁)。

  6.给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。

白萝卜的做法大全

  白萝卜炖牛腩

  健康功效

  白萝卜:消食积、化痰、宽中

  做法

  1.牛肉.白萝卜切块

  2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用

  3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀

  4.加入水没过牛肉,加入盐蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟

  5.加入白萝卜块料酒,大火烧开

  6.转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。

白萝卜的做法大全

  清炒白萝卜

  健康功效

  白萝卜:消食积、化痰、宽中

  做法

  1.用到了白萝卜、葱,把萝卜切块,这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法

  2.在锅里放少许油烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下后放入些水,小火煮一会儿

  3.用锅铲戳一下,根据个人喜欢的熟烂程度,差不多了放入盐和少许鸡精,炒匀,撒上葱花,焖一下下,出锅啦

  小贴士

  还是继续走熟烂路线,煮掉好多水,耗费不少燃气,还好最后味道很不错,萝卜有点甜,也算对得起我哈。

  好像在吃滋补品像人参、西洋参之类的,是不能吃萝卜的,会事倍功半,我妈吃中药的时候也不吃萝卜,说会解药性。

  白萝卜炒饭

  健康功效

  白萝卜:消食积、化痰、宽中

  五花肉:补肾、滋阴、益气

  豆腐干:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

  做法

  1.食材切丁;葱姜切末备用

  2.白萝卜焯水后,不过凉水,捞出备用

  3.锅中放油,放入五花肉丁,煸出猪油,再放入豆腐干丁,豆腐干被猪油略煎黄后,放入葱姜末炒香,将2小勺甜面酱,提前用料酒澥开,倒入锅中,淋上少许香油,炒匀

  4.倒入白萝卜,注入清水,与萝卜持平,调入盐;鸡精;糖;倒入米饭,小火焖2-3分钟

  5.焖饭期间,可以铲一铲,避免巴锅,见锅中无汁时,撒入葱末,用老抽调色后出锅,颜色太淡了,无食欲。

白萝卜的做法大全

  其实,白萝卜对人体的功效也有很多,比如:增强免疫力、促消化、保护肠胃、降血脂等,所以在家的朋友可以按照上述做法动手试试。

作者:MISS xie

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