倒蜂蜜有好多泡沫?蜂蜜起泡沫是假蜜吗?

发布日期:2019-11-23 09:30:35来源:中国蜂蜜网我来投稿

  倒蜂蜜有好多泡沫?蜂蜜起泡沫是假蜜吗?

  有些蜜友发现自己购买的蜂蜜倒的时候出现了大量的泡沫,不知道这是什么情况。今天田野牧蜂就给大家说一下为什么蜂蜜倒出来会有大量的泡沫呢?

  虽然高活性成熟蜜由于活性酶的缘故,在运输和灌装的过程中会析出一层细小的泡沫,但是这些泡沫并不多。一旦蜂蜜中出现了厚厚的泡沫并伴随酸味,那只有一种情况,就是蜂蜜发酵变质了。

  要问为什么,只能说是蜂蜜的质量不佳或者保存不当造成的。毕竟蜂蜜这种食品有很强的吸水性,在条件适宜的情况下,会滋生大量的酵母菌,由此就会产生大量的二氧化碳和酒精,在蜂蜜表层出现厚厚的一层泡沫,并伴随着酒味和酸味。

  这样的蜂蜜大家还是不要吃了,里面已经滋生了大量的细菌,食用后只会对身体造成不利影响。虽然不能继续食用,但是可以通过隔水加热的方式去掉里面的细菌,然后在洗澡或者洗头发的时候用,这样可以滋养肌肤和发根。

  你要是想完全避免蜂蜜出现泡沫的情况,也不是没有办法的。首先在购买蜂蜜的时候选择天然的高活性成熟蜜,含水量低,一般不会发酵变质。另外在贮存的过程中要了解蜂蜜惧怕什么,最好是将其放在阴凉、干燥、通风、无直射阳光的地方,符合以上的条件,蜂蜜可以存放很久而不变质发酵。

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