蜂蜜煮熟后还能吃吗?煮过的蜂蜜还可以吃吗?

发布日期:2019-08-12 09:27:46来源:田野牧峰我来投稿

  蜂蜜煮熟后还能吃吗?煮过的蜂蜜还可以吃吗?

  从古至今蜂蜜都是大家喜欢的营养食品,生活中总能看到蜂蜜的身影,蜂蜜对于身体的很强的滋补作用,营养价值很高,食用方法更是多种多样,不过蜂蜜煮熟后还能吃吗?

  蜂蜜煮熟后当然可以吃,蜂蜜中含有的主要成分是葡萄糖和果糖,还含有氨基酸、矿物质、维生素以及酶类等营养成分,这些成分能够补充人体所需的营养,其实细细观察很多菜肴中都有蜂蜜的存在,像蜂蜜烧鸡翅、蜂蜜炖鱼胶等,煮菜的时候加入蜂蜜可以提升色泽,增加菜肴的口感,这时蜂蜜也被煮熟了,所以蜂蜜煮熟后也不会产生有害物质,对于身体健康没有影响。

  不过不建议将蜂蜜煮熟吃,蜂蜜中含有丰富的活性物质,这些活性物质是蜂蜜的重要营养成分,但是高温会使它们失活,无法发挥作用,于是降低了蜂蜜的营养价值,所以牧蜂苏建议大家蜂蜜最好不要煮熟吃,蜂蜜的食用方法很多,可以直接吃,比如止咳的话枇杷蜜在口中含服5分钟效果最佳,还有就是冲蜂蜜水喝,用40度左右的温水冲泡效果最佳。

  虽然蜂蜜煮熟会失去一部分营养,但是也可以食用,其实无论怎样食用,首先要保证购买的蜂蜜质量良好,如果蜂蜜本身是劣质产品,那怎样吃对于身体都是没有意义的,最好选择具有权威质量检测认证的蜂蜜。


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作者:YL

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