百花蜜有酒味是怎么回事?

发布日期:2019-05-08 07:37:02来源:中国蜂蜜网我来投稿

  百花蜜保存条件好的话可以放很长时间,不会变质,其味道和口感也不会发生任何变化,不过有时候百花蜜存放不当就会产生一股酒味百花蜜有酒味是怎么回事?

百花蜜有酒味

  百花蜜放久了产生酒味儿是百花蜜发酵变质的表现,百花蜜只有蜜源植物花香味和香甜味儿,并不会产生酒味,只有在百花蜜开始发酵变质的过程才会产生酒味。

  如果百花蜜只有稍微的酒味或者酸味儿,状态还是正常的,就用水蒸煮半个小时去掉酸味和酒味。蒸好的百花蜜先别扔,在洗澡的时候涂抹身体,百花蜜中的营养物质可以直接被皮肤表面的细胞吸收,经常用百花蜜涂抹皮肤具有显著的保湿、滋润作用。

  如果百花蜜表层出现许多泡沫,质地变得稀薄,而且会有酸味或酒味儿,这说明百花蜜已经严重发酵了,不能再继续食用,将其扔掉即可。

  最后提醒大家将百花蜜密封好,存在干燥避光的地方。百花蜜具有吸水的特性,如果密封不好就会吸收空气的水分,含水量增多就会慢慢发酵变质,所以一定要正确保存百花蜜。

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作者:liusir

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