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那为什么不用担心蜂蜜中含有白糖呢?

发布日期:2018-04-17 06:56   来源:刘sir ★点我评论★

  首先,养蜂人对蜜蜂进行人工喂养白糖,都是在迫不得已的情况下。但凡外界有蜜源,蜜蜂只要饿不死,就没有人会给蜜蜂喂糖。谁会这么傻呢?

那为什么不用担心蜂蜜中含有白糖呢?

  其次,即使给蜜蜂喂白糖(白糖即蔗糖,而蜜蜂刚采来的花蜜主要成分也是蔗糖),经过蜜蜂的酿造,也会转会为葡萄糖和果糖,绝对不可能继续以大量白糖的形式继续存在。更重要的是,在枯蜜季节,蜜蜂的消耗量很大,等到外界有蜜可采的时候,人工喂养的糖浆早就吃光了。而从有蜜可采,到有蜜可取,又需要相当长一段时间,等到蜂农可以取蜜的时候,喂食的白糖早就被蜜蜂消耗殆尽了。因此,人工喂养糖浆对于蜂蜜毫无影响。

  再次,有人担心养蜂人为了提高产量,会大量进行人工喂养。这基本上是不可能的。对于养蜂人来说,这样做并不划算,因为喂一斤白糖肯定出不了一斤蜜(蜂蜜的含糖量一般都在70%以上),甚至可能喂N斤白糖也出不了一斤蜜(因为蜜蜂自身有消耗,并且消耗量是非常惊人的)。低浓度的蜂蜜收购价非常低,养蜂人不是傻子,这笔账还是会算的,这也是为什么养蜂人付高昂的车费,冒着血本无归的风险,也要全国各地赶花的原因。

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