蜂蜜为什么有点苦带点酸

发布日期:2015-12-18 16:00:23来源:未知我来投稿

  网友提问:我的蜂蜜有点苦味和酸味,请问是怎么回事呢?

  本站解答:您好,不知道这位朋友的蜂蜜属于什么品种,一般市售的主流蜂蜜品种的味道都不会有明显的酸味,如果酸味过于明显可能是发酵了,您可以看看蜂蜜是否出现泡沫,或者仔细品尝有没有酒精味。

蜂蜜

  至于蜂蜜的苦味,据说板栗花蜜、五倍子蜜和鸭脚木蜜带点苦味,我们本地没有这种蜜源,没有尝过;有一些有毒蜂蜜的味道会散发苦味、涩味和麻味,一般市售的蜂蜜是没有这种怪味道的,如果您不清楚您的蜂蜜的具体种类,建议不要继续食用了。

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