豆腐花能加蜂蜜吃吗?蜂蜜和豆腐花能一起吗?

发布日期:2019-07-09 09:28:16来源:中国蜂蜜网我来投稿

  豆腐花能加蜂蜜吃吗?蜂蜜和豆腐花能一起吗?

  豆腐花是在很多地方都会看见的早餐,但是南北方的吃法也有些不同,北方一般偏咸口,而南方则偏甜口,蜂蜜香甜润口,也可以与很多食物搭配,那豆腐花可以加蜂蜜一起吃吗?接下来田野牧蜂带您一起了解一下。

  豆腐花大多数由黄豆制成,营养丰富,可以为人体生理活动提供多种矿物质和维生素E,尤其是钾、钙等,并且人体对于其吸收率可达92%~98%,而蜂蜜含有维生素、氨基酸、矿物质和酶类等对身体有益的营养成分,蜂蜜比较温和,不会与豆腐花发生冲突,所以豆腐花可以加蜂蜜一起吃。

  网上也有传言说豆腐花和蜂蜜一起吃会导致腹泻,其实并没有科学依据。蜂蜜中有机酸和豆腐花中的蛋白质产生变性沉淀,不利于人体吸收而导致腹泻,实际上蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,有机酸含量很低,因此蜂蜜和豆腐花中的蛋白质一起食用产生的沉淀微乎其微,根本无法对人体产生这么大的影响,所以豆腐花和蜂蜜可以一起吃。

  有些人觉得自己吃了豆腐花加蜂蜜之后确实有腹泻的情况,可能是个人体质不同造成的,而且凉的豆腐花本身就很容易引起腹泻,和豆腐花、蜂蜜一起吃没有关系。而蜂蜜也可以不和豆腐花一起吃,用40度左右的温水冲泡一杯水白蜜蜂蜜水,优质的洋槐蜜有很好的滋补身体作用。


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