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咖喱和什么不能同吃,煮咖喱需要哪些技巧

发布日期:2017-03-15 18:49   来源:小李 

关于咖喱和什么不能同吃,煮咖喱需要哪些技巧的介绍

 

咖喱和什么不能同吃,煮咖喱需要哪些技巧

 

  一、咖喱和什么不能一起吃

  影起胃胀的东西,或是不易消化的东西,因为咖喱饭会辣辣的,腻腻的,干干的,最好不要吃香蕉啊,芋艿啊,菱角啊,而且吃咖喱饭一定要细嚼慢咽。吃完后喝点汤,但不宜多喝。

  二、煮咖喱技巧  

  煮咖喱就要用原材料,那就是咖喱粉,制作咖喱粉比较复杂,我们就省略了这个步骤,去超市里买现成的咖喱粉,种类繁多,根据自己的喜好购买就可以了!

  把锅预热,加入油,油稍微冒烟就可以加入洋葱碎,变黄之后倒入咖喱粉,最适当的量就是咖喱粉厚厚的包住洋葱,中火煮就可以了。

咖喱和什么不能同吃,煮咖喱需要哪些技巧

  然后放入自己想要加入的食材,如鱼肉、鸡肉、猪肉、各种蔬菜,让咖喱料和食材充分混合,煮到咖喱差不多粘在锅底时,加入椰浆(牛奶也可以),继续翻炒,炒至半熟之后,加入多多的牛奶,煮熟为止(用筷子扎食材,一扎就透就可以了)

  煮咖喱的秘诀在于材料要和咖喱充分融合,一定要一起煮,如果咖喱和食材分开煮,再融合在一起,那么绝对做不出好咖喱。

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