桂花和蜂蜜可以一起喝吗?桂花和蜂蜜喝有什么好?

发布日期:2019-11-04 09:57:14来源:中国蜂蜜网我来投稿

  桂花和蜂蜜可以一起喝吗?桂花和蜂蜜喝有什么好?

  “何须浅碧轻红色,自是花中第一流”是李清照对于桂花的欣赏之情,当然桂花不仅具有很高的观赏价值,也有一定的食用价值,蜂蜜的使用价值就很高,那桂花和蜂蜜可以一起喝吗?

  桂花和蜂蜜当然可以一起喝,桂花含有丰富的营养物质,主要成分含有22种氨基酸、15种维生素和多种微量元素、酶类等,而蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖,还含有维生素、氨基酸、矿物质以及活性酶等180多种营养成分,从成分上来看,蜂蜜和桂花完全可以一起吃,含有的成分都对人体有益,一起吃还可以营养互补。

  桂花和蜂蜜一起吃的食用方法有很多,可以冲泡蜂蜜桂花茶,采摘一些新鲜的桂花,清洗干净,放入杯子中,用85度左右的水冲泡桂花效果最佳,然后等待温度降至40度左右加入适量水白蜜,口感鲜洁,能改善桂花茶的味道,不过田野牧蜂提醒大家,切记不要直接加入蜂蜜,温度过高会破坏蜂蜜中的活性物质,也会使蜂蜜口感变酸。

  除此以外,桂花和蜂蜜还可以制成蜂蜜桂花酱,将桂花挑拣出鲜嫩的花瓣,然后用清水清洗干净,过滤掉水分,晾干,根据花瓣的数量向其中加入一些食盐,搅拌均匀,腌制20分钟左右备用,可以析出花瓣中多余的水分,除掉花瓣的苦涩味道,接着按照一层蜂蜜,一层花瓣的顺序,将花瓣全部放入罐子中,最后用蜂蜜封顶,盖好盖子,放入冰箱中保存一周左右,想吃的时候即可取出食用。


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