咖喱蜂蜜鸡翅的做法及作用功效

发布日期:2017-05-18 19:12:12来源:未知我来投稿

  菜谱简介

  咖喱浓郁的味道和番茄酸甜的口感,配合甜而不腻的蜂蜜,共同炮制出一道色泽诱惑,味道香浓的咖喱蜂蜜鸡翅。

咖喱蜂蜜鸡翅的做法及作用功效

  材料:

  鸡翅,西红柿

  配料:

  蜂蜜,块状咖喱,糖,生抽

  做法

  1、鸡翅解冻后,用刀在背面划两道,用蜂蜜涂抹鸡翅表面,正、反面都涂匀。

  2、西红柿用开水烫皮,去蒂,切块;块状咖喱切成小块。

  3、起油锅,放鸡翅煎,煎得两边微呈金黄色。倒入少许酱油,加入开水,放入咖喱块,盖上锅盖,焖十几分钟。中途要给鸡翅翻身。

  4、揭开锅盖,放入西红柿,加点糖,翻炒至收汁。小诀窍1、鸡翅表面涂了蜂蜜,后面又加糖,会不会太甜呢?蜂蜜的甜味和沙糖的甜味不太一样,即使表面涂了蜂蜜,但加西红柿后,还需加糖才能有酸甜口感。

  2、鸡翅先用油煎过,再焖,这样里面的肉质会比较嫩滑。

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责任编辑:作者:刘sir

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