老苏--高黎贡山的春王浆

发布日期:2018-04-18 12:15:54来源:未知我来投稿

  我是个注重身体保养的人,近两年爱上了蜂王浆。一起吃王浆的几个朋友,都面色红润,过冬不感冒。吃的多了,却发现市面上蜂王浆太杂价格太乱,就拿顶级的春浆来说,1000一斤的和100一斤的无论外观还是口感都没有太大区别。更别提春浆、夏浆、秋浆几乎卖一个价,每次买都有一种被坑的感觉。

老苏--高黎贡山的春王浆

  都知道南方初春的油菜王浆活性最高,所以总想找机会去云南一带看看。年后出差,索性去了腾冲。

  3天时间跑了腾冲好多地方,认识了不少蜂农,给我颇有眼缘的是腾冲高黎贡山下的老苏,他带我见识了高黎贡山鼎鼎有名的蜂王浆基地。高黎贡山环境极美,仿若人间仙境,是国家级自然保护区、世界级生态圈保护区,这里雪山、瀑布、云雾交织,森林密布,“一山分四季,隔里不同天”便是最好的写照。老苏质朴热忱,想去高黎贡山游玩的可以直接找他,保你看最美的景,走最经济的路线。

  老苏的蜂王浆基地在高黎贡山山脚下,海拔在2000米以上,鸟语花香,溪水潺潺,是全国油菜花最早开放的地方,也是优质春王浆的主要产区。

  王浆有春浆、夏浆、秋浆之分。春暖花开,蜜蜂开始活动繁殖的时候,分泌的王浆活性最高。蜂王浆非常娇贵,很容易被污染,老苏王浆基地的采浆工人,都穿着杀菌消毒过的工作服,带着专业的手套作业。一个熟练的采浆工人,一小时采不到一斤王浆,而一斤王浆,要采5-10箱蜂。

  听老苏说,蜜蜂的群势不同,分泌的王浆品质也会不同。以当季的春王浆为例,在油菜花充足蜜蜂能够采到充足食物的时候,蜂群越强,繁殖的需求也越强,此时分泌给蜂王食用的王浆,不论癸烯酸还是R物质都比其他时候的王浆丰富。采完一次王浆,老苏会让蜜蜂休息48小时,以免蜜蜂劳累导致王浆品质下降。

  现阶段市场上王浆价格混乱,老苏说,春王浆的价格肯定要高一些,但如果到了1000块钱一斤,肯定是虚高,如果200块钱一斤,那基本不用考虑。

  老苏今年的春浆,嫩黄的朵状,鲜亮无痕,带着冷藏后的冰凌子,乍看像小姑娘们爱吃的冰激凌。入口酸涩辛辣,有着纯王浆特有的清鲜,和平时吃的相比,更为醇厚和自然。

  据老苏讲,养蜂人自己都吃王浆,普遍都比较长寿,平均寿命是所有职业中最长的。身体素质也比较好,现代中老年人常见的一些问题,他们基本不会有。

  由于对环境和品质要求严谨且苛刻,又只采春卯第一浆,老苏基地每年春浆的产量极少,找他拿王浆的人需要提前预定。

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