油菜蜂蜜到了夏天会变稀吗?蜂蜜为什么会变稀?

发布日期:2019-08-20 11:01:36来源:田野牧蜂我来投稿

  油菜蜂蜜到了夏天会变稀吗?蜂蜜为什么会变稀?

  夏天的闷热下,喝一杯香甜的蜂蜜水可以很好的解暑、解乏,不过有些蜜友朋友发现有些蜂蜜到了夏天会变稀,这是怎么回事呢?油菜蜜也会变稀吗?

  油菜蜜是小蜜蜂采集油菜的花蜜经过反复酿造而成的,一般都是呈白色结晶的状态存在。但是在炎热的夏天,受高温天气的影响,尤其是今年持续性的高温,蜜友朋友发现自己的油菜蜜竟然变稀了,这是怎么回事呢?接下来田野牧蜂给大家说一下。

  随着气温的升高,纯正的蜂蜜确实看上去比冬天的时候稀一些,这是蜂蜜的一种特性,是一种正常的物理变化。并不是蜂蜜的成分发生改变,也不是蜂蜜的品质变了。这是蜂蜜的波美度随温度变化导致的,不仅仅是油菜蜜会这样,其他的蜂蜜在炎热的夏天也是会变稀的。

  天气炎热的时候,自家蜂蜜变稀了,也不要大惊小怪,这都是正常的。不过有部分蜂蜜在还没有成熟的时候就取出,这样的蜂蜜质地也是比较稀的,大家在选购的时候一定要仔细甄别。

  不仅如此,浓缩蜜在炎热的夏天也是会出现变稀的情况的,因此大家千万不要将蜂蜜的这种变化作为鉴别蜂蜜真假的标准,这样是不准确的。而且若是你平时没有注意好保存,蜂蜜吸收了空气中的水分,也是会变稀的!当水分到达一个临界点,酵母菌就会快速繁殖,从而出现发酵变质的情况,大家一定要注意。

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作者:YL

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