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蜂蜜养生食谱大全

发布日期:2016-10-22 20:31   来源:admin ★点我评论★

  蜂蜜是种天然食品,味甜,所含单糖不经消化就可被人体吸收,对女人、孩子甚至老人都具有良好保健作用,被称为“老人的牛奶”。目前为止,蜂蜜中检出的物质有180余种,主要成分由葡萄糖和果糖等单糖(75%以上)组成,另外还含有人体所需要的各种营养物质,同时能产生大量的热量而不含有脂肪,是绝好的滋补品和天然药品。

  蜂蜜作为自然界对人类的馈赠品,不仅拥有甜蜜口感,还带来极高的养生保健价值。那么日常食用蜂蜜只能喝蜂蜜水吗?继续向下看你就知道答案了!

  1、蜂蜜紫薯汁

  把去皮蒸熟的紫薯放入豆浆机,加入开水、牛奶等一起打成汁,待稍微冷却之后加入蜂蜜饮用。

  这里利用蜂蜜代替白糖,不仅可以快速补充体能,同时增加了食物营养。紫薯有补血、抗疲劳、通便、抗氧化等功效,加入蜂蜜后,可润燥清热、润肠、增加酶类物质、多种维生素和矿物质。可以维护肠道健康,促进肠道毒素排出,同时有补气养血的效果。

  

蜂蜜紫薯汁

 

  2、蜜汁山药

  这里给大家推荐的是蜜汁山药糖水,将去皮切断的山药与雪梨块一起煮熟,盛出后加入桂花蜜即可。

  山药养肺润燥、有健脾胃、止咳、补肾的效果,雪梨可滋阴止咳化痰,而蜂蜜可以润脏腑、调脾胃以及除心烦。

  所以这款食物适合秋燥引起的心烦、咳嗽和食欲不振。同时,女性常食用还有美容养颜的作用。

  

蜜汁山药

 

  3、蜂蜜白萝卜汁

  将白萝卜去皮加水蒸熟,之后调入蜂蜜进行饮用。这是来自民间的偏方,有止咳、化痰和改善腹胀的作用。

  

蜂蜜白萝卜汁

 

  4、蜂蜜蔬菜沙拉

  做蔬菜沙拉时,利用蜂蜜和柠檬汁代替沙拉酱,不仅使蔬菜具有了酸甜感,还避免的沙拉酱中胆固醇过高的危害。最大程度的保留和增加了食物营养,还可以维护心血管健康。

  

蜂蜜蔬菜沙拉

 

  5、蜂蜜番茄汁

  将西红柿焯水去皮,之后与牛奶、蜂蜜等一同打碎饮用。可以补充多种维生素、蛋白质和矿物质,尤其是其中维生素C含量高,可以美白祛斑。

  在喝不完的情况下还可以用来敷脸,使皮肤光滑少皱纹,在秋季还可以提高皮肤含水量。

  

蜂蜜番茄汁

 

  6、蜂蜜生姜茶

  将洗净切片的生姜放入锅中煮水,待散发出姜片的香味之后可盛出,降至温热之后可以调入蜂蜜饮用。

  因生姜有驱寒、止吐、暖胃的作用,所以这款茶适合受凉后出现腹痛、头痛以及痛经等。

  

蜂蜜生姜茶

 

  7、蜂蜜苦瓜汁

  用新鲜的苦瓜榨汁,之后调入蜂蜜和矿泉水便可饮用,天热的情况下放入冰箱冷藏,可降低苦味。

  苦瓜有清热降火、减肥、清肝明目的作用,所以蜂蜜苦瓜汁更适合秋季的上火人群饮用,如肥胖便秘者、牙痛、眼热、胃热、口臭等。

  但是因为苦瓜性味苦寒,所以秋季容易腹泻、畏寒、食欲不振的人群不宜食用。

  

蜂蜜苦瓜汁

 

蜂蜜的储存和食用注意事项

  首先,蜂蜜的保存应当注意干燥、清洁、通风、密封和阴凉。

  其次,周岁以下儿童不建议食用蜂蜜。

  蜂蜜不仅能“和百药”还能百搭蔬菜,在和其他食物搭配食用时,不仅增减了食物的口感,同时赋予了食物更高的营养价值,如果你还在使用白糖调味,不如用蜂蜜代替,健康又营养。

  
蜂蜜饮用禁忌

  蜂蜜是老少皆宜的健康食品,其营养物质可以很快被身体吸收,并改善身体健康状况。喝蜂蜜水有着抗菌消炎、促进组织细胞再生,促进消化,改善睡眠,提高免疫力等多方面作用。

  不过,喝蜂蜜水也有禁忌,喝不对小心惹病伤身。

  
禁高温冲饮蜂蜜

  蜂蜜中除含65%至85%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时,要用温水冲饮,水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

  实验证明:把蜂蜜加热到60℃时,时间稍长,就会使蜂蜜内的淀粉酶发生分解,色泽也变暗蜂蜜中的维生素C破坏1/5至1/2。

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