蜂王浆怎么有酸辣味?蜂王浆味道很辣为什么?

发布日期:2019-11-22 10:45:28来源:中国蜂蜜网我来投稿

  蜂王浆怎么有酸辣味?蜂王浆味道很辣为什么?

  蜂王浆是比较常见的蜂产品,对于身体有比较强的滋补作用,在市场上很受大家的欢迎,不过蜂王浆的味道很难让人接受,很多消费者奇怪蜂王浆怎么有酸辣味?

  蜂王浆是一种介于食品与药品之间的高级滋补营养品,PH值为3.5~4.5,味道酸、辣、辛、涩,不太适口,含有多种人体必需氨基酸、维生素、王浆酸、微量元素以及乙酰胆碱等丰富的营养成分。

  蜂王浆的酸味是由于PH导致的,而蜂王浆中的王浆酸与蜂王浆的味道也息息相关,王浆酸学名10羟基-2-癸烯酸,由于自然界中目前仅在蜂王浆中发现,所以又被称为王浆酸,就是王浆酸导致蜂王浆吃起来有一些辣味,而且通常越新鲜的鲜纯蜂王浆酸辣味道越明显,很多人第一次吃都接受不了蜂王浆的味道。

  不过由于王浆酸具有很强的杀菌消炎作用,再搭配蜂王浆中的其他营养成分,使得蜂王浆滋补身体的效果很好,经常吃蜂王浆可以提高身体的抵抗力、美容养颜等。

  如果想用蜂王浆滋补身体,又不喜欢蜂王浆的味道,田野牧蜂建议大家将蜂王浆与蜂蜜按照1:2的比例搭配食用,可以在吃蜂王浆时淋上一些水白蜜,口感鲜洁的水白蜜可以改善蜂王浆的口感,同时又可以吸收水白蜜丰富的营养物质,使滋补身体的效果更好。


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