蜂蜜粘稠好,还是稀的好

发布日期:2016-09-01 18:10:07来源:未知我来投稿

  蜜友们有时买的蜂蜜很稀,而有时就很稠。有时就认为,稀的是不是卖蜂蜜人加了水,养蜂大叔可以很负责的告诉各位,蜂蜜是不能人为加水进去,加了水进去蜂蜜会变质的很快,根本无法保存。

  都是自然成熟封盖的蜂蜜,只是取蜜季节不同,为什么会有这么大区别呢?

  

蜂蜜粘稠好,还是稀的好

 

  第一、蜜蜂是怎样把野外的花蜜酿造成蜂蜜。

  首先外勤工作蜂,把野外的花蜜吸到自己的蜜囊中,然后回到蜂房中,再把蜜囊中的花蜜吐到六格巢房里。经过蜜蜂这么一个来回,就把当初的花蜜变成了蜂蜜,也是人体所需要的酶类物质及其它营养元素。

  这时蜜蜂吐到六格巢房里面的蜂蜜,含水量还是很高,这个时候蜜蜂就会扇动着翅膀来对六格蜂巢把多余的水分蒸发掉。然后再用蜂腊把蜂蜜封存起来,这样的蜂蜜就是我们常说自然成熟封盖蜂蜜。

  

蜂蜜粘稠好,还是稀的好

 

  第二、影响蜂蜜浓稠的一些因素。

  1、温度跟蜂蜜的浓稠也是息息相关的,最明显的就是夏天买的蜂蜜,到了冬天会浓一些。

  2、外界的湿度,像秋天和冬天就比较干燥,取的蜂蜜也要比夏天取的浓。

  3、蜜源植物,这个是养蜂大叔在现实中总结出来的,都是夏天取的蜂蜜,像野木子蜂蜜就很稀,取下来的时候,就跟水差不多。但夏季取的百花蜜就要比野木子蜂蜜浓得多。

  

蜂蜜粘稠好,还是稀的好

 

  4、蜂群强弱也有一关系。蜂群越强蜂蜜越稠,相反蜂群弱蜂蜜那就稀好多。

  那到底是稀的蜂蜜好,还是稠的蜂蜜好呢?只要是自然成熟的纯天然蜂蜜都好,在同等条件下,稠的比稀的好。

  

蜂蜜粘稠好,还是稀的好

 

  此外,浓缩加工而成的高浓度蜂蜜也比较稠,其品质不如天然酿造的高浓度蜂蜜

  和掺入食品增稠剂而成的高浓度蜂蜜也比较稠,掺入食品增稠剂的蜂蜜,就是在蜂蜜中掺入食品增稠剂,使比较稀的蜂蜜表面看来变得和高浓度蜂蜜一样黏稠,这是造假行为,应注意防范。

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