为什么蜂蜜水喝了嘴酸?喝蜂蜜水嘴酸啥原因?

发布日期:2019-07-06 10:43:50来源:中国蜂蜜网我来投稿

  为什么蜂蜜水喝了嘴酸?喝蜂蜜水嘴酸啥原因?

  蜂蜜水是生活中常喝的饮品,不仅好喝还可以缓解便秘,美容养颜,不过也有人发现喝完蜂蜜水嘴里会有点酸,猜测蜂蜜是假的才会出现酸味,那到底为什么蜂蜜水喝了嘴酸呢?

  喝完蜂蜜水嘴酸其实有很多原因,蜂蜜本身含有多种酸性物质和高浓度糖类物质,而葡萄糖和果糖含量比较高,所以甜味遮盖住了蜂蜜的酸味,但是当蜂蜜被水稀释后,酸性物质更活跃,因此喝了蜂蜜水之后嘴里会微微发酸,田野牧蜂苏先生介绍,由于蜂蜜的蜜源地不同,蜂蜜可以分为不同种类,不同的蜂蜜酸的程度有所差异,像紫椴白蜜这种喝了之后嘴里酸味会比较明显一点。

  并且蜂蜜的主要成分除了葡萄糖和果糖,还有维生素、氨基酸、矿物质以及酶类等营养物质,可以促进胃酸的分泌,有些胃不好的人胃部消化不良,会比较容易反酸,所以嘴里也会有点酸,而且如果冲泡蜂蜜水时温度过高,蜂蜜的口感就会发生变化,也会产生酸味,所以冲泡蜂蜜水的最佳温度在40度左右。

  不过这些都是比较正常的现象,是可以继续喝蜂蜜水的,如果蜂蜜水发酸的同时还伴有酒精味道就是发酵变质了,蜂蜜中的酵母菌分解葡萄糖和果糖产生酒精和二氧化碳,这时蜂蜜中含有很多细菌和微生物,这样的蜂蜜水食用后可能会引起身体不适,不建议继续饮用。


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