中国蜂蜜网(www.fmw.com.cn)-专业蜂蜜蜂产品网站-最新更新文章-随机更新文章
当前位置:主页 > 百科问答 >

检验蜂蜜的真假最简单有效直观的方法是什么?

发布日期:2017-09-02 10:32   来源:小李 

  一、看光泽和黏度,好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

  二、闻气味,真蜜甜香,不同的花蜜冲泡后可闻到特有的花香味。每种蜂蜜均有独特的香味,纯正单一花蜜,多与其花香气味相同。如发酵变质则可闻到一股酵酸味或酒精味;如掺入较多的白糖、饴糖或淀粉,便失去花蜜特有的香气。

  三、倒蜜瓶,优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

  四、拉“蜜丝”,用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”,而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

  五、磨颗粒,购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”,可以将结晶挑出部分放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会完全融化;而假蜜的结晶颗粒坚硬、结成一团,指尖研磨后会留下不易融化的颗粒。

  六、尝味道,真蜜入口甜腻,部分蜂蜜后味微酸。蜜有蜜味,糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸,口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促。如掺蔗糖的蜜回味短,口感糖浆味浓;掺尿素的蜜味甜而又咸涩;掺增稠剂的蜜有胶结口舌感和刺激性异味。

  一、是看渗透的方法,纯正蜂蜜滴在白纸上不易渗出,而掺水的蜂蜜则会逐渐渗开。

  二、是冷藏结晶检验:蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体,这是蜂蜜的一种物理现象,真蜂蜜其结晶体的透明度差,结晶层次较“松软”,用手指捻无沙粒感,结晶体用筷子一扎一个眼,很柔软;假蜂蜜扎不动,冻得很结实。


上一篇:女人喝哪种蜂蜜最养生
下一篇:山楂水兑蜂蜜为什么成果冻

本文相关推荐

你可能还喜欢

我很喜欢这篇文章,我要分享给我的朋友(请点击下面的按钮分享):

非常受关注的文章

  • 蜜蜂辛勤采蜜,不料引来心怀鬼胎的盗蜂
    蜜蜂辛勤采蜜,不料引来心怀鬼胎的盗蜂

    蜜蜂辛勤采蜜,不料引来心怀鬼胎的盗蜂人!2日,作案10多起、盗走数十万只蜜蜂为自己采蜜的向某被长阳警方刑拘。 5月底至6月中旬,贺家坪辖区多位养蜂人的蜂箱连同蜜蜂被人盗走,

  • 蜂蜜太甜是不是假的
    蜂蜜太甜是不是假的

    吃过蜂蜜的人都知道,蜂蜜的味道是甜的,但却不是像糖那么甜,蜂蜜的味道吃起来甜中带着一丝淡淡的清香,有一点像茶叶香,却又不是,现在超市里卖的蜂蜜种类各种各样,品牌也

  • 蜂王浆所具有的11大养生功效
    蜂王浆所具有的11大养生功效

    蜂王浆所具有的11大养生功效 1、调整内分泌 药理研究发现,蜂王浆可兴奋性功能,并有促肾上腺皮质激素样作用,这对保健养生都是有意义的。 2、保持营养平衡 营养平衡是维持人体

  • 柠檬蜂蜜水的功效 怎么制作蜂蜜柠檬水
    柠檬蜂蜜水的功效 怎么制作蜂蜜柠檬水

    在我们日常生活中,我们还是得多注意一下养生的方法的,要知道,蜂蜜柠檬的效果还是非常的不错,蜂蜜柠檬水具有美容养颜、去痰止咳等功效,那么,我们在日常生活中,该怎么制作蜂蜜柠檬

  • 蜂蜜加醋的作用  减肥、缓解关节炎、美
    蜂蜜加醋的作用 减肥、缓解关节炎、美

    蜂蜜和醋都是我们大家常见到的食品,因为蜂蜜和醋的特质决定了,在减肥瘦身方面,蜂蜜和醋是能起到到减肥效果的,并且用蜂蜜和醋减肥安全也没有什么大的副作用,并且除了能减

  • 夏天蜂蜜为什么会变稀呢?
    夏天蜂蜜为什么会变稀呢?

    很多人都很爱吃蜂蜜,蜂蜜的品种市面上也是五花八门。有的人可能会发现这样一个现象,当天气变热时,你会觉得蜂蜜变稀了。是蜂蜜的成分改变了吗?还是蜂蜜变坏了? 当夏天来临的

  • 蜂蜜分层正常吗?蜂蜜分层的三个原因
    蜂蜜分层正常吗?蜂蜜分层的三个原因

    有些人在买蜂蜜的时候,会发现蜂蜜结晶了就不敢买了,有的人发现蜂蜜不仅结晶了而且还分层了,就更不敢买了,那么到底能不能买呢,蜂蜜分层正常吗?原因又是什么呢?下面就来看

  • 什么人不能吃蜂蜜 蜂蜜搭配禁忌
    什么人不能吃蜂蜜 蜂蜜搭配禁忌

    对于吃蜂蜜来说,还是很有讲究的,吃蜂蜜的方法多,功效也多,但是吃蜂蜜的禁忌也多,一些疾病患者是不能吃蜂蜜的,蜂蜜也不能和一些食物一起来吃,下面就来介绍一下什么人不

  •  吃人造蜂蜜对人体的危害到底多严重
    吃人造蜂蜜对人体的危害到底多严重

    现在蜂蜜是我们中国消费者市场上十分流行的一种消费品,为什么蜂蜜在最近这些年迅速走入了我们中国的市场,并被广大消费者所普遍接受呢,那主要是因为蜂蜜具有十分多的作用和

  • 如何辨别蜂蜜真假的几个方法
    如何辨别蜂蜜真假的几个方法

    随着人们对蜂蜜了解的逐渐加深,蜂蜜的需求量也在不断加大,而不良奸商也抓住时机,研发了众多假蜂蜜,几乎达到以假乱真的程度。那么我们在购买蜂蜜时如何避免买到李鬼蜂蜜呢