有感于现在自助游的人越来越多，而在外最关心的一个问题就是住的问题，收到ctrip的启发，觉得在国内开经济型酒店的前途比较大，所以选了一些酒店选址的东西存放在这边。而如家等国际性酒店连锁已经走的比较前，...

酒店的选址非常重要，这是酒店将来经营好坏的关键。董易林老师综合以下六项原则。（1）风水学要求按照风水的要求，首先要察看酒店的地理位置。（2）城市类型对将建设酒店的城市类型作一评估。（3）城市人口与交通...

民以食为天".餐饮是中国传统文化的瑰宝.与西方国家相比,餐饮,在旅游业中占有更加重要的地位.由于风味餐厅具有专属的顾客群体,投资的重头在餐厅的筹建阶段,所以,可以这样说,选址的成功是风味餐厅...

为了方便准确的找到连锁餐厅选址的方法，当今世界上的餐饮行业都已开始利用计算机来建立选址数学模型，作为人们选址的辅助参考。这里提供美国餐饮企业家卡尔?卡彻?恩廷（carlkarchent）设计的一个选址...

性质与规模在酒店的风水学研究中，要对其性质和规模进行拟定。根据市场调查和基地选择结果、根据主要经营方针，拟定接待旅客的层次、管理水平及酒店名称的吸引力等，来确定酒店的性质、等级、规模与结构。应尽量符合...

选好店址成功一半选择小酒店的店址主要考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司写字楼较集中的地方；三是居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意，特别是...

汉庭酒店8月份宣布，计划至2010年新开酒店300家，甚至逾越现有酒店数近250家。12天前，如家酒店也宣布了相同规模的扩张计划。物业泡沫消退了扩张利息比较低。金融危机过后，汉庭酒店首席运营官张拓这样...

上世纪80年代初，除了少量解放前后遗留的老酒店，就是政府投资或引进外资、侨资兴建的三到五不同星级的，酒店数量很少。90年代初期开始，行业开始大量兴建酒店，像邮政宾馆、航空宾馆、石油宾馆等等。90年代末...

酒店管理者要做好风险预测管理的能力，就一定要具备有风险的识别、预测和衡量、选择有效的手段，以尽可能地降低成本，有计划地处理风险，以获得企业安全生产的保障。因而，要求在生产经营过程中，应对可能发生的风险...

近几年，众多国际酒店管理集团纷纷进驻中国，加上中国本土酒店的不断提升，我国酒店行业发展迅速，酒店数量如雨后春笋般膨胀开来。区域性酒店出现的堆集现象多，不得不让我们思考，创业者投资酒店时应看准当地的本持...

酒店竞争的白热化使得客人对居住环境的要求越来越高，清洁设备也越来越广泛的被纳入到酒店的基础设施建设中来，从进口产品的全面侵占，到国产设备的一步步争取，清洁设备行业对中国酒店市场的竞争提出了一个新的指标...

业内人士纷纷表示，经济型酒店大品牌进入资本市场之后，行业格局有望在未来两年重整。7天连锁和锦江之星所属锦江国际也分别计划以上市和发债券的方式进入资本市场。逆市壮大奠定基础从去年底开始的全球经济危机给高...

现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入...

酒店的管理一直业内人士探讨和关注的问题，尤其是在在现代的酒店行业，一家酒店拥有众多的连锁店，也希望吸引更多的商，良好有效的管理制度对于酒店的发展有很大影响，面对庞大的酒店系统，管理制度成为主要问题被提...

经济危机对于酒店行业有所打击，但是奥运会又刺激了消费，为酒店业的发展注入了新的因素，尤其是为酒店带来了生机和活力。奥运期间，承办城市经受的考验是多方面的，餐饮和酒店业要面对不断增加的来往客流量，因此数...