中国蜂蜜网(www.fmw.com.cn)-专业蜂蜜蜂产品网站-最新更新文章-随机更新文章
当前位置:主页 > 蜂蜜新闻 >

我国蜂产品原料的预防污染控制问题

发布日期:2017-08-05 19:35   来源:志聪 ★点我评论★

环境污染 包括养蜂场地卫生条件、养蜂人个人卫生习惯、蜂产品生产过程中的卫生操作以及生产用具的卫生等相关环节的控制不力,导致蜂产品原料的不合格。

  1、环境污染 包括养蜂场地卫生条件、养蜂人个人卫生习惯、蜂产品生产过程中的卫生操作以及生产用具的卫生等相关环节的控制不力,导致蜂产品原料的不合格。

  2、生产过程污豢 我国蜂蜜蜂王浆生产、销售及蜂药使用过程中,涉及到的农药、兽药种类较多,如抗生素类、杀螨药类污染等等。

  目前.国际上规定蜂蜜、蜂王浆中农药和兽药最大残留限量的组织主要有欧洲经济共同体,而国际食品法典委员会(CAC)、国际标准化组织(ISO)、食品添加剂专家委员会(JECFA)等没有规定蜂蜜、蜂王浆中农药和兽药最大残留限量。而德国、美国、瑞士、意大利、荷兰等国对蜂蜜中蝇毒磷、氟胺氰菊酯、氟氯苯氰菊醑、溴蠕脂等制定了最大残留限量。我国仅在2002年发布和实施了《NY/T 5138--2002 无公害食品 蜜蜂饲养兽药使用准则》,对蜜蜂饲养过程中允许使用的药物种类、用法与用量和体药期等做出了规定,但仍然缺乏蜂蜜、蜂王浆中农、兽药最大残留限量标准,从而影响了对蜂蜜、蜂王浆中农、兽药残留监控的力度。

  3、关键捡涓技术 对于目前一些重要蜂产品食源性危害,在检测技术方面,不少尚属空白或不够完善,不能满足蜂产品安全控制的需要。在这方面不仅缺乏市场监督急需的和适应我国生产特点(灵敏、快速)的现场检测技术。在一些利用检测手段设置的技术措施中也缺乏有效应对手段。

  4、蜂产品卫生标准 我国人世后,蜂产品安全的法制化管理需要在尽可能短的时间内与国际接轨(包括蜂产品企业的素质)。由于我国的蜂产品安全技术法规标准体系始建于20世纪60年代。其整体结构与内容及其体系的建立,与CAC标准和外国标准有较大差异,已不能够满足入世后蜂产品安全控制的需要。具体表现为现行标准存在着标准体系与国际不接轨、内容不完善、技术内容落后、实用性不强、缺少科学依据等问题,特别是在有毒、有害物质限量标准方面缺乏基础性研究。在创新性方面差距更加明显。许多蜂产品标准没有充分利用危险性评估原则,考虑食品卫生的潜在危害在各蜂产品中的分配状况,对横向标准(非产品标准)的研究和建设不够,现行蜂产品卫生标准的覆盖面不广。许多情况下,国外提出某项安全限量标准、设定一个技术壁垒后,我国有关部门才开始被动地着手建立相关标准。这种被动的局面已经给我国蜂产品在国际市场上的形象和蜂产品竞争力带来了很大的负面影响。有鉴于此,需要将危险性评估技术引进我国蜂产品安全标准领域,开展基础研究,以增加市场的竞争力。

上一篇:我国养蜂业的历史
下一篇:我国蜂产品加工企业整体水平低下

蜂王浆

本文相关推荐

你可能还喜欢

我很喜欢这篇文章,我要分享给我的朋友(请点击下面的按钮分享):

非常受关注的文章

  • 买一瓶好蜂蜜,到底有多难?

    买一瓶好蜂蜜,到底有多难?

  • 我们来聊聊,什么是好蜂蜜

    我们来聊聊,什么是好蜂蜜

  • 蜂蜜含有雌性激素吗

    蜂蜜含有雌性激素吗

  • 蜂蜜造假方法,小心!小心!

    蜂蜜造假方法,小心!小心!

  • 蜂蜜是碱性食物,但是蜂蜜的ph是酸性

    蜂蜜是碱性食物,但是蜂蜜的ph是酸性

  • 蜂蜜新国标将实施

    蜂蜜新国标将实施

  • 你到底喝了多少假蜂蜜?

    你到底喝了多少假蜂蜜?

  • 蜂蜜产业链中的那些秘密

    蜂蜜产业链中的那些秘密

  • 蜂蜜的保质期有多长,天然成熟蜜和超市
    蜂蜜的保质期有多长,天然成熟蜜和超市

    有一些喜欢吃蜂蜜,但对蜂蜜又不是很了解的朋友经常会问这个问题,网上说 蜂蜜可以长期保存,但是为什么好多超市里的蜂蜜保质期是2年呀? 其实,这是没没有了解天然成熟蜜和超

  • 海参和蜂蜜一起吃,滋补养颜佳品
    海参和蜂蜜一起吃,滋补养颜佳品

    蜂蜜和海参都是营养价值很高,很滋补的食材。如果这2种可以一起吃吗。蜂蜜和海参一起吃好吗? 该怎么吃 海参蘸蜂蜜一起吃是一种比较简单,这种吃的方式能够最大程度的保留海参的

  • 我与澳洲“黄金液体” 嘉拉蜂蜜,不得不
    我与澳洲“黄金液体” 嘉拉蜂蜜,不得不

    被誉为澳大利大黄金液体嘉拉蜂蜜,是世界上最顶级的蜂蜜之一。 嘉拉蜂蜜介绍 产自澳洲,而且是西澳独有的嘉拉树林, 红柳桉树(Jarrah 音译为嘉拉)是宏伟高大的木材树种, 可以长

  • 冬季蜂蜜结晶,有白糖颗粒,是因为掺了
    冬季蜂蜜结晶,有白糖颗粒,是因为掺了

    冬季天寒,随着气温的降低,很多蜂蜜会慢慢产生沉淀的现象,就是很多人口中的白糖粒。大家对蜂蜜结晶的误解仍然很大,甚至很多人因此还大打出手,惹的蜂农苦不堪言!今天,小

  • 蜂蜜泡大蒜一起吃,好处多多
    蜂蜜泡大蒜一起吃,好处多多

    蜂蜜和大蒜,这2者一起能吃吗? 研究标明,这2者在一起不但能吃,而且好处多着呢。 他们可以调理肠胃、保护心血管、预防感冒效果显著,好处太多! 蜂蜜泡蒜的好处 ①调理肠胃功

  • 蜂蜜的保质期有多长,天然成熟蜜和超市
    蜂蜜的保质期有多长,天然成熟蜜和超市

    有一些喜欢吃蜂蜜,但对蜂蜜又不是很了解的朋友经常会问这个问题,网上说 蜂蜜可以长期保存,但是为什么好多超市里的蜂蜜保质期是2年呀? 其实,这是没没有了解天然成熟蜜和超

  • 天气冷了,我想用开水冲蜂蜜,到底可以
    天气冷了,我想用开水冲蜂蜜,到底可以

    天气冷了,我想用开水冲蜂蜜,到底可以不? 冬天到了,天气渐渐的冷了,大家在喝 蜂 蜜 水的时候可能觉得水温低,喝着有点凉,有人可能会想能不用开水冲,到底能不能呢?往下看

  • 有机蜂产品__对生产过程的要求很高!
    有机蜂产品__对生产过程的要求很高!

    在有机蜂产品的生产中,从获取 蜂 蜜 、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉等产品开始,到储存、销售,有很多外界影响因素,必须严格把关。 获取 蜂 产品 时,只允许用吹风、烟雾或手工驱赶蜜

  • 喝蜂蜜水10大禁忌 不能和蜂蜜同食的食物
    喝蜂蜜水10大禁忌 不能和蜂蜜同食的食物

    蜂蜜虽好,有种百利无一害的作用和功效,但是任何事物都不是完美的,都有其相克的一面,喝蜂蜜水有着抗菌消炎、促进组织细胞再生,促进消化,改善睡眠,提高免疫力等多方面作

  • 什么是洋槐蜜,为什么是适合你的好蜜呢
    什么是洋槐蜜,为什么是适合你的好蜜呢

    什么是洋槐蜜? 洋槐蜜又名刺槐蜜。洋槐蜜呈水白色,透明状,具有槐花香味,不易结晶,为上等 蜂蜜 。其具有护脾养胃、清热解毒、排毒清脂等功效。 为什么是适合你的好蜜呢?