中国蜂蜜网(www.fmw.com.cn)-专业蜂蜜蜂产品网站-最新更新文章-随机更新文章
当前位置:主页 > 蜂蜜新闻 >

奥巴马公布白宫蜂蜜啤酒配方

发布日期:2012-09-03 08:16   来源:小李 ★点我评论★

  我说蜂蜜是个好东西吧,连奥总都喜欢。近日,美国白宫在其网站公布了奥巴马自酿蜂蜜啤酒的配方,国内的各大网站纷纷发表文章进行报道。据说这种啤酒是白宫自酿的,里面包含蜂蜜,而且蜂蜜还是第一夫人自产的蜂蜜(看了第一夫人有大把的时间啊)。

  以下是谷歌翻译的啤酒配方,来自自动翻译,大家将就着看吧,如果有英文好的朋友,可以看一下原文。

  白宫蜂蜜波特

  成份

  2(3.3磅)罐的光unhopped麦芽提取物

  3/4磅慕尼黑麦芽(破解)

  1 LB系列水晶20的麦芽(破解)

  6盎司黑麦芽(破解)

  3盎司的巧克力麦芽(破解)

  1磅白宫蜂蜜

  10 HBUS苦味的啤酒花

  1/2盎司Hallertaur酒花的香味

  1 PKG诺丁汉干酵母

  3/4杯玉米糖,装瓶

  制作方法:

  1.在6 QT锅,添加谷物168˚2.25夸脱的水。搅拌均匀,使温度下降到155˚。陡峭的炉灶在155˚45分钟。同时,将2加仑的水到165˚在12 QT锅。地点过滤网,再倒入勺所有的谷物和液体英寸165˚2加仑的水冲洗。让排液。放弃谷物和沸腾的液体。备用。

  2.添加麦芽提取物,蜂蜜2罐放入锅中。搅拌均匀。

  3.熬了一个小时。加入啤酒花的苦味在15分钟大关的一半,另一半在30分钟大关,那么的香气跳数在60分钟的标记。

  4.一边,静置15分钟。

  5.2加仑的冷冻水到主发酵罐,并添加到它的热麦汁。顶配更多的水,如有必要,共5加仑。到冰浴中,冷却至70-80˚地点。

  6.在1杯的无菌水的干燥酵母的激活在75-90˚15分钟。间距到发酵罐中的酵母。填写一半水气闸。发酵3-4天,在室温下(64-68˚)。

  7.虹吸式玻璃发酵罐再过4-7天到第二个。

  8.瓶,使吸在炉子上用1杯无菌水3/4杯吸糖糖浆,把煮沸五分钟。把混合物倒入一个空装瓶桶。虹吸啤酒在它的发酵。分配均匀吸糖。虹吸式进瓶和瓶盖。让我们坐1-2周,在75˚。

  白宫蜂蜜啤酒

  成份

  2罐轻(3.3磅)麦芽提取物

  1 LB光干麦芽提取物

  12盎司粉碎琥珀水晶麦芽

  8盎司饼干麦芽

  1磅白宫蜂蜜

  1/2盎司的肯特Goldings颗粒酒花

  11/2盎司Fuggles颗粒酒花

  2茶匙石膏

  1的PKG温莎干酒度啤酒酵母

  3/4杯玉米糖吸

  制作方法:

  1.在的12夸脱锅,陡峭的晶粒在1 1/2加仑的无菌水,在半小时的155度中的跳袋。删除谷物。

  2.加入2罐麦芽提取物和干燥的萃取物,煮滚。

  3.对于第一个调味料,添加1 1/2盎司的肯特Goldings和2茶匙的石膏。煮45分钟。

  4.对于第二个调味料,添加1/2盎司Fuggles的颗粒酒花在最后一分钟的熬。

  5.加入蜂蜜,煮沸5分钟。

  6.加入2加仑冷却到主发酵罐的无菌水,并添加到它的热麦汁。顶配更多的水,总共5加仑。有没有必要对应变。

  7.沥青酵母,麦芽汁的温度是在70-80˚。填写一半水气闸。

  8.在68-72˚发酵约七天。

  9.五天后机架到二次发酵,发酵14天。

  10.瓶,15分钟到2品脱沸水中溶解的玉米糖。把混合物倒入一个空装瓶桶。虹吸啤酒在它的发酵。分配均匀吸糖。虹吸式进瓶和瓶盖。让我们坐2~3周,在75˚。

  大概意思吧,下面是英文的原文,供英文好的朋友参考。

  WHITE HOUSE HONEY PORTER

  Ingredients

  2 (3.3 lb) cans light unhopped malt extract

  3/4 lb Munich Malt (cracked)

  1 lb crystal 20 malt (cracked)

  6 oz black malt (cracked)

  3 oz chocolate malt (cracked)

  1 lb White House Honey

  10 HBUs bittering hops

  1/2 oz Hallertaur Aroma hops

  1 pkg Nottingham dry yeast

  3/4 cup corn sugar for bottling

  Directions

  In a 6 qt pot, add grains to 2.25 qts of 168˚ water. Mix well to bring temp down to 155˚. Steep on stovetop at 155˚ for 45 minutes. Meanwhile, bring 2 gallons of water to 165˚ in a 12 qt pot. Place strainer over, then pour and spoon all the grains and liquid in. Rinse with 2 gallons of 165˚ water. Let liquid drain through. Discard the grains and bring the liquid to a boil. Set aside.

  Add the 2 cans of malt extract and honey into the pot. Stir well.

  Boil for an hour. Add half of the bittering hops at the 15 minute mark, the other half at 30 minute mark, then the aroma hops at the 60 minute mark.

  Set aside and let stand for 15 minutes.

  Place 2 gallons of chilled water into the primary fermenter and add the hot wort into it. Top with more water to total 5 gallons if necessary. Place into an ice bath to cool down to 70-80˚.

  Activate dry yeast in 1 cup of sterilized water at 75-90˚ for fifteen minutes. Pitch yeast into the fermenter. Fill airlock halfway with water. Ferment at room temp (64-68˚) for 3-4 days.

  Siphon over to a secondary glass fermenter for another 4-7 days.

  To bottle, make a priming syrup on the stove with 1 cup sterile water and 3/4 cup priming sugar, bring to a boil for five minutes. Pour the mixture into an empty bottling bucket. Siphon the beer from the fermenter over it. Distribute priming sugar evenly. Siphon into bottles and cap. Let sit for 1-2 weeks at 75˚.

  WHITE HOUSE HONEY ALE

  Ingredients

  2 (3.3 lb) cans light malt extract

  1 lb light dried malt extract

  12 oz crushed amber crystal malt

  8 oz Biscuit Malt

  1 lb White House Honey

  1 1/2 oz Kent Goldings Hop Pellets

  1 1/2 oz Fuggles Hop pellets

  2 tsp gypsum

  1 pkg Windsor dry ale yeast

  3/4 cup corn sugar for priming

  Directions

  In an 12 qt pot, steep the grains in a hop bag in 1 1/2 gallons of sterile water at 155 degrees for half an hour. Remove the grains.

  Add the 2 cans of the malt extract and the dried extract and bring to a boil.

  For the first flavoring, add the 1 1/2 oz Kent Goldings and 2 tsp of gypsum. Boil for 45 minutes.

  For the second flavoring, add the 1/2 oz Fuggles hop pellets at the last minute of the boil.

  Add the honey and boil for 5 more minutes.

  Add 2 gallons chilled sterile water into the primary fermenter and add the hot wort into it. Top with more water to total 5 gallons. There is no need to strain.

  Pitch yeast when wort temperature is between 70-80˚. Fill airlock halfway with water.

  Ferment at 68-72˚ for about seven days.

  Rack to a secondary fermenter after five days and ferment for 14 more days.

  To bottle, dissolve the corn sugar into 2 pints of boiling water for 15 minutes. Pour the mixture into an empty bottling bucket. Siphon the beer from the fermenter over it. Distribute priming sugar evenly. Siphon into bottles and cap. Let sit for 2 to 3 weeks at 75˚.

  大洋彼岸的信息迅速的传过来,地球已经是一个村了,已经有厂家表示会复制白宫蜂蜜啤酒,相信不久的未来,我们国家也会蜂蜜啤酒面世的,一定不会太远。

上一篇:蜂蜜含有雌性激素吗
下一篇:七月勿食蜂蜜吗?

蜂王浆

本文相关推荐

你可能还喜欢

我很喜欢这篇文章,我要分享给我的朋友(请点击下面的按钮分享):

非常受关注的文章

  • 买一瓶好蜂蜜,到底有多难?

    买一瓶好蜂蜜,到底有多难?

  • 我们来聊聊,什么是好蜂蜜

    我们来聊聊,什么是好蜂蜜

  • 蜂蜜含有雌性激素吗

    蜂蜜含有雌性激素吗

  • 蜂蜜造假方法,小心!小心!

    蜂蜜造假方法,小心!小心!

  • 蜂蜜是碱性食物,但是蜂蜜的ph是酸性

    蜂蜜是碱性食物,但是蜂蜜的ph是酸性

  • 蜂蜜新国标将实施

    蜂蜜新国标将实施

  • 你到底喝了多少假蜂蜜?

    你到底喝了多少假蜂蜜?

  • 蜂蜜产业链中的那些秘密

    蜂蜜产业链中的那些秘密

  • 蜜蜂圆桶养殖与方桶养殖的区别
    蜜蜂圆桶养殖与方桶养殖的区别

    很多人对蜂蜜有点了解的人都知道,蜂蜜是靠蜜蜂采集花蜜酿造而成,那么蜜蜂的养殖,大家就不一定知道了。大家可能看到的有是用圆形的蜂桶养殖的,有的是用方形的蜂桶养殖的,

  • 蜜蜂为什么每次都能原路返回,不会迷路
    蜜蜂为什么每次都能原路返回,不会迷路

    蜜蜂为什么每次采蜜,都能原路返回到它的巢中? 蜜蜂在昆虫分类学上属于蜜蜂科昆虫的统称,根据化石资料在第三纪晚始新世地层中己大量发现,许多种类具有巨大的经济价值,被称

  • 最全草木樨蜜介绍以及草木樨蜂蜜的功效
    最全草木樨蜜介绍以及草木樨蜂蜜的功效

    草木樨蜜 草木樨属于夏季主要蜜源植物,草木樨蜜自然也是主要蜂蜜品种了,可以生产商品蜂蜜。草木樨又叫白花草木樨、白香草木樨、青子、白甜车轴草,属于豆科植物,全国分布面

  • 【视频】蜜蜂的养殖技术(一)
    【视频】蜜蜂的养殖技术(一)

    蜜蜂以植物的花蜜、花粉为食物,以酿造蜂蜜,分泌王浆,蜂胶,蜂蜡等蜂产品为我们人类所利用。作为养蜂大国,我国的蜂群数量和蜂产品产量均居世界的首位。饲养蜜蜂在我国有着

  • 养殖蜜蜂三大条件,每个都很重要
    养殖蜜蜂三大条件,每个都很重要

    养殖蜜蜂四大条件,每个都很重要 一、养蜂场地 首先,选场对于养蜂人来讲是最为重要的一点。这个场地就是地利。我们要保证蜂场周围的2.5千米的范围之内,应该具备充足的蜜源植物

  • 野生土蜂蜜和意蜂蜜哪个质量更好?
    野生土蜂蜜和意蜂蜜哪个质量更好?

    首先感谢这位奋斗在蜂农一线的朋友投稿,下面正文开始 一个同行问我野生蜂蜜和养殖蜂蜜哪个质量更好。这个问题还真不好回答,因为你说谁好,都会有漏洞,都会有人不赞同。解释

  • 巢蜜都是真的吗?巢蜜不仅能造假,而且
    巢蜜都是真的吗?巢蜜不仅能造假,而且

    在大家的印象中,巢蜜一般都是真的,很难造假,真的是这样吗 1.巢蜜跟真蜜没有必然关系 多数时候,我们只是盲目地相信一种说法,却没有认真思考,比如只有到蜂农那里才能买到真

  • 如何辨别蜂蜜真假好处,蜂蜜专家为你支
    如何辨别蜂蜜真假好处,蜂蜜专家为你支

    辨别蜂蜜真假好处的品质金三角理论 或许你吃了几年的蜂蜜 却极有可能从未尝到过 一口真正地道的蜂蜜! 据相关数据统计,市场上掺假蜂蜜高达70%,普通真蜂蜜占20%,真正好品质蜂蜜

  • 天然蜂蜜就真的是好蜂蜜吗
    天然蜂蜜就真的是好蜂蜜吗

    提起蜂蜜,很多人认为天然蜂蜜一定是最好的。 甭管怎样,蜂蜜是个好东西这毋庸置疑。 总有人说蜂蜜是蜜蜂的粑粑,这让以蜂蜜为食的小蜜蜂作何感想?天天吃粑粑?这内心得有多

  • 蜂蜜拉丝真的能判别蜂蜜的好坏吗
    蜂蜜拉丝真的能判别蜂蜜的好坏吗

    蜂蜜拉丝真的能判别蜂蜜的好坏吗 判断蜂蜜真假,其中就有这么一种方法,用器具蘸蜂蜜看蜂蜜拉丝与否,如果拉丝就是真蜂蜜,不拉丝就是假蜂蜜。 通过这个方法,真的能判断蜂蜜