开水泡蜂蜜能不能喝?喝蜂蜜水用开水还是温水?

发布日期:2019-12-02 10:45:44来源:中国蜂蜜网我来投稿

  开水泡蜂蜜能不能喝?喝蜂蜜水用开水还是温水?

  蜂蜜基本可以算是家喻户晓的美食,蜂蜜水也是老少皆宜的饮品,不过蜂蜜在食用上也有很多小窍门,有些人喜欢用开水冲泡蜂蜜,不过也有人说开水冲蜂蜜有毒,那开水泡蜂蜜能不能喝呢?

  开水泡蜂蜜是可以喝的,不过不建议用开水冲泡蜂蜜。蜂蜜中主要成分是葡萄糖和果糖,还含有氨基酸、维生素、矿物质以及酶类等180多种营养成分,无论是开水还是冰水冲泡蜂蜜都是完全没有问题的,开水冲泡蜂蜜不会产生任何有害物质,这样冲泡的蜂蜜水也不会对身体有任何伤害,所以可以饮用。

  之所以不建议用开水冲泡蜂蜜,是由于蜂蜜中含有丰富的活性物质,这些活性物质是蜂蜜中的重要成分,对于身体健康有很多益处,但是它们不耐高温,高温会破坏部分活性物质,使蜂蜜中的营养结构遭到破坏,降低蜂蜜的营养价值,而且开水冲泡蜂蜜会改变蜂蜜的口感,使蜂蜜变得微酸,失去原有的味道。

  所以蜂蜜最好用40度左右的温水冲泡,既不破坏蜂蜜的活性物质,又不改变蜂蜜香甜的口感,还有利于身体吸收蜂蜜中的营养成分。因此田野牧蜂提醒大家,最好记住温水冲泡蜂蜜这个小窍门,可以在早上先喝一杯温水,半小时后再用40度左右的温水冲一杯蜂蜜水喝下,有很好的润肠通便、排毒养颜作用。

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